
Храна Количина
(кг)
Печење
са обе
стране
(мин.)
Температура
(°C)
Положај
решетке
Време
(мин.)
Телеће
печење, сред‐
ње
1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 100 - 160
Свињетина
Филе розе 1.0 - 1.5 2 80 - 100 2 60 - 100
Каре, у једном
комаду
1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 100 - 160
Свињско
печење, сред‐
ње
1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 100 - 160
11.9 Уобичајено печење
Печење теста
Храна Температура
(°C)
Време (мин.) Положај ре‐
шетке
Лепиња 160 - 170 25 - 35 2
Колач са квасцем са јабука‐
ма
170 - 190 45 - 55 3
Колач у модли 170 - 180 35 - 45 2
Колач с мрвицама 170 - 190 50 - 60 3
Колач од сира 170 - 190 60 - 70 2
Сељачки хлеб 190 - 210 50 - 60 2
Румунски бисквит колач 165 - 175 35 - 45 2
Румунски бисквит колач -
традиционални
165 - 175 35 - 45 2
Земичке са квасцем 180 - 200 15 - 25 2
Швајцарски ролат 150 - 170 15 - 25 2
Бисквит торта 160 - 170 25 - 35 2
Киш лорен 215 - 225 45 - 55 2
Печење
Храна Температура
(°C)
Време (мин.) Положај ре‐
шетке
Пиле, половина 210 - 230 35 - 50 2
СРПСКИ 57
Kommentare zu diesen Handbüchern