Electrolux EKS985X Kochbuch

NO Steam Oven connected Oppskriftsbok

Bland sammen med:• 1 pakke cannelloni• 50 g revet parmesan• 150 g revet ost• 40 g smørFremgangsmåte:Legg hakket løk og smør i en panne ogstek det fors

panne, tilsett melet og stek til det ergyllent, under omrøring. Hell i melken littetter litt under stadig omrøring. Krydresausen med salt, pepper og m

• 150 ml grønnsakskraft (fra sikorien)• 5 ss melk• 100 g revet ostFremgangsmåte:Del sikorien i to og skjær ut de bitrekjernene. Vask dem deretter fors

• 250 g bacon• 3 egg• 250 g crème fraîche• 125 ml melk• 1 ts salt• 1/2 ts malt pepperFremgangsmåte:Sikt melet i bakebollen og lag enfordypning i midte

Kna speltmel, smør, mager kvark og littsalt til en deig og legg den i kjøleskapet.Skjær kålen i tynne strimler. Skjærbaconet i terninger og stek det i

• 1 ts kanel• 2 ss varmt vann• mandelflarnAndre:• 28 cm bakeformFremgangsmåte:Pisk sammen egg, sukker og marsipan i5 minutter, tilsett deretter langso

• 1 ts bakepulver• 200 g finraspede gulrøtter• 75 g sultaner• 25 g raspet kokosnøttIngredienser til fyllet:• 50 g smør• 150 g kremost• 40 g sukkerkrys

• 125 g rips• 125 g rosiner• 60 g hakkede mandler• 60 g kandisert sitron- ellerappelsinskall• 60 g hakkede, kandiserte kirsebær• 70 g hele, skåldede m

7.10 Sitron bløtkake:Ingredienser til deigen:• 250 g smør• 200 g sukker• 1 pakker vaniljesukker (ca 8 g)• 1 klype salt• 4 egg• 150 g hvetemel• 150 g m

en skje (ca. 80 g). Trykk melbollene flatemed hånden og fyll dem med 1 tsplommesyltetøy. Trekk kantene pådeigen litt opp, dekk syltetøyet med deigog f

1. KOKEBOKOppvask deles inn i flere kategorier:• Fisk og skalldyr• Fjærkre• Kjøtt• Ovnsrett• Pizza og quiche• Kaker og tebrød• Brød og rundstykker• Gr

• 375 g hvetemel• 20 g gjær• 150 ml lunken melk• 60 g sukker• 1 klype salt• 2 eggeplommer• 75 g mykt smørIngredienser til strøkaken:• 200 g sukker• 20

• 1/2 ts bakepulverAndre:• Rund kakeform, 26 cm i diameter,smurt og med bakepapir i bunnen.Fremgangsmåte:Pisk eggehviter og salt til det dannestopper,

Fremgangsmåte:Hell mel og salt i en stor bolle. Løs oppgjæren i lunken melk og tilsettgjærblandingen til melet. Kna alleingrediensene til en jevn deig

9. GRØNNSAKER9.1 Middelhavsgrønnsaker:For 2-4 personer.Ingredienser:• 200 g squash• 1 rød paprika• 1 grønn paprika• 1 gul paprika• 100 g sopp• 2 løk•

Ha 100 g sukker i en kasserolle. La detkoke opp og smelte til lys brun karamell.Så tilsett vann forsiktig (advarsel – det erfare for å brenne seg) og

• Brettplassering: 1• Tilsett 800 + 200 ml vann ivannskuffen11.4 Kokte poteter:Ingredienser:• 1000 g poteterFremgangsmåte:Skrell potetene og del dem i

14. FJÆRKRE14.1 Kyllingbryst:For 4 personer.Ingredienser:• 4 små kyllingbryst, hver på 150 g• 1 teskje limejuice• 1 ss olivenolje• 1 ss soyasaus• ½ te

16. GRØNNSAKER16.1 Gulrøtter med vanilje:For 4 personer.Ingredienser:• 400 g skrelte gulrøtter• 1 belg vanilje, skåret på langs• ½ appelsin, saften og

• Brettplassering: 2*28

NORSK 29

fennikelen i tynne skiver og fyll fiskenmed fennikel og fersk timian. Hahalvparten av saltet i et stekefat og leggfisken på toppen. Legg den andrehalv

30

NORSK 31

www.electrolux.com/shop867344378-A-012018

3. FJÆRKRE3.1 Kyllinglår:For 2-4 personer.Ingredienser:• 4 kyllinglår på 250 g• 250 g crème fraîche• 125 ml kremfløte• 1 ts salt• 1 ts paprika• 1 ts k

3.4 Fylt kylling:For 2 personer.Ingredienser:• 1 kylling, 1,2 kg (med krås)• 1 ss olje• 1 ts salt• 1/4 ts paprika• 50 g strøkavring• 3 – 4 ss melk• 1

• 15 einerbær• 5 laurbærblader• 2 knipper suppegrønnsaker (gulrøtter,purre, selleri, persille)Kok alt sammen og la det avkjøles.Hell marinaden over kj

• 200 g tørkede plommer• 150 ml hvitvin• 1,5 kg kam av svinekjøtt ellerkalvesadel (beinfri)• 1 middels stor løk• eple• salt, pepper og paprikaFremgang

• 1 rundstykke• 1 egg• 200 g kjøttdeig• salt, pepper• 1 løk, hakket• hakket persille• 1 kg kalvebryst (med utskåret lomme)• suppegrønnsaker (gulrot, p

• 1 liten boks kantarellFor å lage marinaden:• 1,5 l rødvin• 150 g knollselleri• 150 g gulrøtter• 2 løk• 5 laurbærblader• 5 nellikspikre• 2 knipper su