
electrolux tuotekuvaus
85
Huomautus:
1. AJASTIN/PAINO säädintä voidaan
kääntää sekä myötä- että
vastapäivään.
2. Jos teet virheen ohjelmoinnin
aikana, paina STOP-painiketta.
3. Jos mikroaaltouunin sähkönsyöttö
katkeaa, näytössä näkyy hetken
, kun virta kytketään
takaisin. Jos näin käy
kypsennyksen aikana, ohjelmointi
häviää. Myös kellonaika häviää.
4. Jos haluat asettaa kellonajan
uudelleen, toimi jälleen yllä olevan
esimerkin mukaisesti.
Mikrouunissa
kypsyttämistä koskevia
neuvoja
Mikroaallot ovat energia-aaltoja ja
samantapaisia kuin TV- ja radiosignaalien
käyttämät aallot.
Sähköenergia käännetään
mikroenergiaksi, joka suunnataan uunin
sisäosaan aalto-putken avulla.
Ravinnon ja rasvan aaltoputkeen
pääsemisen estämiseksi se on suojattu
aalto-putkisuojuksella.
Mikroaallot eivät pääse kulkemaan
metallin läpi, ja siksi uunin sisäkuori on
valmistettu metallista ja uuniluukussa on
hieno metalliristikko. Kypsyttämisen
aikana mikroaallot ponnahtelevat
umpimähkään uunin sisäkuoren
seinämiltä.
Mikroaallot kulkevat tiettyjen
materiaalien, kuten lasin ja muovin, läpi
ruoan kuumentamiseksi. (Ks. osa ‘Sopivia
ruoanvalmistusastioita’ sivuilla 88).
Ruoan kypsyttämiseksi/ sulattamiseksi
mikrouunissa mikroaaltoenergian on
kuljettava kyseisen astian seinämien läpi
ruokaan pääsemiseksi.
Näin ollen on tärkeää valita sopiva
ruoanvalmistusastia.
Pyöreät/soikeat astiat ovat
neliömäisiä/pitkulaisia parempia, sillä
astian nurkissa olevalla ruoalla on
taipumus ylikypsyä. Ruoanvalmistuksessa
voidaan käyttää erilaisia sivuilla 88
esiteltyjä ruoanvalmistusastioita.
Ruoassa oleva vesi, sokeri ja rasva
imevät itseensä mikroaaltoja, jotka saavat
aikaan niissä ilmenevän värähtelemisen.
Tämä synnyttää lämpöä hankauksen
aiheuttamana samaan tapaan kuin kädet
lämpenevät niitä hierottaessa yhteen.
Ruoan ulommat alueet kuumentuvat
mikroaaltoenergian vaikutuksesta ja sen
jälkeen lämpö johdatetaan ruoan
keskiosaan samaan tapaan kuin
tavanomaisessa ruoanvalmistuksessa. On
tärkeää käännellä, siirrellä tai hämmentää
ruokaa tasaisen lämmön varmistamiseksi.
Kun ruoka on valmista, uuni pysäyttää
automaattisesti mikroaaltojen tuottamisen.
Seisonta-aika on välttämätön ruoan
kypsyttämisen jälkeen, sillä sen aikana
lämpö levittyy tasaisesti kautta ruoan.
Mikroaallot kypsyttävät ruoan
nopeammin kuin tavanomaisia
kypsytysmenetelmiä käytettäessä. Näin
ollen on ehdottoman välttämätöntä, että
noudatetaan tiettyjä
kypsyttämismenetelmiä hyvien tulosten
saamiseksi. Monet seuravana mainituista
kypsyttämismenetelmistä ovat
samantapaisia kuin tavanomaisessa
ruoankypsyttämisessä käytetyt
menetelmät.
3. EX-21+22F-EU Finnish:EX-21+22F-EU Finnish 20/11/06 11:07 Page 85
Kommentare zu diesen Handbüchern