Electrolux EN4084JOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 61)

59 FINNISH

* Kanamunia ei saa pakastaa kuorineen. Kananmunan keltuainen ja valkuainen tulee pakastaa

erikseen tai hyvin sekoitettuina.

Joidenkin valmistettujen ruokien mausteiden (anis, basilika, vesikrassi,viinietikka, yleismauste,

inkivääri, valkosipuli, sipuli, sinappi, tinjami, mustapippuri, jne.) maku muuttuu ja voimistuu kun

niitä säilytetään pitkään. Siksi pakastettavaan ruokaan kannattaa laittaa vain vähän mausteita

ennen pakastamista ja lisätä haluttuja mausteita sulatuksen jälkeen.

Säilytysaika riippuu myös ruoassa käytetystä öljystä. Pakastamiseen soveltuvia öljyjä ovat

margariini, , oliiviöljy ja voi. Pakastamiseen soveltumattomia ovat maapähkinäöljy ja ihra.

Nestemäiset ruoat tulee pakastaa muoviastioissa ja muut ruoat joko muovikelmussa tai

muovipusseissa.

Maitotuotteet, taikina Esivalmistelu

Säilytysaika

(kuukausia)

Säilyvyys

Homogenisoitu maito

Omassa

pakkauksessaan

2 – 3

Aito maito – omassa

pakkauksessaan

Juusto – lukuunottamatta

kotijuusto

Paloina 6 – 8

Voidaan pakastaan lyhyen

aikaa omassa paketissaan

Pidempiaikainen säilytys

muovikelmussa

Voi, margariini

Omassa

pakkauksessaan

* Kananmunat

Munanvalkuainen 10 - 12

30 gr valkuaista vastaa

yhtä keltuaista

Suljetussa rasiassa

Kanamunaseos

(valkuais- ja

keltuaisseos)

Lisää hieman suolaa

tai sokeria, jotta seos

ei kovetu.

50 gr vastaa yhtä

keltuaista.

Keltuainen

Lisää hieman suolaa

tai sokeria, jotta seos

ei kovetu.

8 – 10

20 gr on yksi

keltuainen.

Säilytysaika

(kuukausia)

Sulamisaika

huoneenlämmössä

(tunteja)

Sulamisaika uunissa

(minuutteja)

Leipä 4 - 6 2 – 3 4-5 (220-225 °C)

Pikkuleivät 3 – 6 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)

Taikina 1 – 3 2 – 3 5-10 (200-225 °C)

Piirakka 1 - 1,5 3 – 4 5-8 (190-200 °C)

Filotaikina 2 – 3 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)

Pizza 2 – 3 2 – 4 15-20 (200 °C)

1 2 ... 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 ... 103 104

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EN4084JOX Bedienungsanleitung Seite 61

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EN4084JOX