
skrócić czas pieczenia, a także
zmniejszyć zużycie energii.
Pieczenie ciast
Drzwi piekarnika nie należy otwierać
przed upływem co najmniej 3/4
ustawionego czasu pieczenia.
Jeśli wykorzystywane są dwie blachy do
pieczenia jednocześnie należy
pozostawić jeden pusty poziom między
nimi.
Pieczenie mięsa i ryb
Do pieczenia bardzo tłustych potraw
należy używać głębokiej blachy, aby nie
dopuścić do trwałego zabrudzenia
piekarnika.
Po upieczeniu mięsa należy odczekać
około 15 minut przed jego pokrojeniem,
aby nie wyciekły soki.
Aby uniknąć nadmiaru dymu w
piekarniku podczas pieczenia, należy do
głębokiej blachy wlać nieco wody. Aby
zapobiec gromadzeniu się dymu, należy
dolewać wodę za każdym razem, gdy
wyparuje.
Czasy pieczenia
Czasy pieczenia zależą od rodzaju
potrawy, jej konsystencji oraz ilości.
W początkowym okresie należy
kontrolować wyniki pieczenia. Pozwoli to
odnaleźć najlepsze ustawienia (mocy
grzania, czasu pieczenia itp.) dla
posiadanych naczyń, przepisów i ilości
potraw pieczonych przy użyciu
omawianego urządzenia.
10.2 Termoobieg PLUS
Ciasta / wypieki / chleb
Nagrzewać wstępnie pusty piekarnik przez 5 minut.
Korzystać z blachy do pieczenia.
Użyć drugiego poziomu piekarnika.
Produkt Woda we wgłębieniu
komory (ml)
Temperatura (°C) Czas (min)
Ciastka, babeczki,
croissanty
100 150 - 180 10 - 20
Focaccia 100 200 - 210 10 - 20
Pizza 100 230 10 - 20
Bułki 100 200 20 - 25
Chleb 100 180 35 - 40
Ciasto ze śliwkami,
szarlotka, bułki z
cynamonem pie‐
czone w foremce
do ciasta.
100 - 150 160 - 180 30 - 60
Mrożone dania gotowe
Nagrzewać wstępnie pusty piekarnik przez 10 minut.
Użyć drugiego poziomu piekarnika.
POLSKI 15
Kommentare zu diesen Handbüchern