Electrolux EOA5551DOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 21)

Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на

скарата

Пироги (руски ва‐

риант на калцоне)

180 - 200

1)

15 - 25 2

1)

предварително загрейте фурната.

2)

Използвайте дълбок съд.

9.8 Печене (на месо)

• Използвайте термоустойчиви

огнеупорни кухненски съдове за

печене. Вижте инструкциите на

производителя на огнеупорни

кухненски съдове.

• Може да печете парчета месо

директно в дълбоката тава за

печене или на скарата над

дълбоката тава за печене.

• Добавете малко количество течност

в дълбоката тава за печене, за да

предотвратите изгарянето на

сокове на месото или мазнина по

повърхността й.

• Всички видове месо, които могат да

получат хрупкава коричка, може да

печете в тава без похлупак.

• При необходимост обърнете

печивото след 1/2 до 2/3 от

времето за печене.

• За да се запази месото по-сочно:

– печете чисто месо (без

тлъстини) в тавата за печене с

похлупак или използвайте

торба за печене.

– печете месо и риба нарязани на

парчета с тегло минимум 1 кг.

– докато печете големи късове

месо или птици, облейте ги

няколко пъти с пуснатите от тях

сосове.

9.9 Таблици за печене на месо

Говеждо

Храна Количе‐

ства

Функция Темпера‐

тура (°C)

Време

(мин)

Положе‐

ние на ска‐

рата

Задушено ме‐

со

1 - 1,5 кг Топлина

отгоре/

отдолу

230 120 - 150 1

Говеждо пече‐

но или филе:

алангле

на см дебе‐

лина

Турбо грил

190 - 200

1)

5 - 6 1

Говеждо пече‐

но или филе:

cредно изпе‐

чено

на см дебе‐

лина

Турбо грил

180 - 190

1)

6 - 8 1

Говеждо пече‐

но или филе:

добре изпече‐

но

на см дебе‐

лина

Турбо грил

170 - 180

1)

8 - 10 1

1)

Предварително загрейте фурната.

БЪЛГАРСКИ 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare