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Plat Fonction Acces‐

soires

Posi‐

tions

des

gril‐

les

Tem‐

pératu‐

re (°C)

Durée (min) Remarques

Génoise

sans

graisse

Convection

naturelle

Grille

métalli‐

que

2 170 40 - 50 Utilisez un moule

à gâteau (26 cm

de diamètre).

Préchauffez le

four pendant

10 minutes.

Génoise

sans

graisse

Chaleur

Tournante

Grille

métalli‐

que

2 160 40 - 50 Utilisez un moule

à gâteau (26 cm

de diamètre).

Préchauffez le

four pendant

10 minutes.

Génoise

sans

graisse

Chaleur

Tournante

Grille

métalli‐

que

2 et 4 160 40 - 60 Utilisez un moule

à gâteau (26 cm

de diamètre).

Placés en diago‐

nale.

Préchauffez le

four pendant

10 minutes.

Biscuits

sablés

Chaleur

Tournante

Plateau

de cuis‐

son

3 140 -

150

20 - 40 -

Biscuits

sablés

Chaleur

Tournante

Plateau

de cuis‐

son

2 et 4 140 -

150

25 - 45 -

Biscuits

sablés

Convection

naturelle

Plateau

de cuis‐

son

3 140 -

150

25 - 45 -

Toasts

4 - 6 piè‐

ces

Gril Grille

métalli‐

que

4 max. 2 à 3 minutes

sur la premiè‐

re face ; 2 à

3 minutes sur

la seconde fa‐

ce.

Préchauffez le

four pendant

3 minutes.

FRANÇAIS 19

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