
përdorime, tabela dhe këshilla electrolux 27
Skuqja
Funksioni i furrës: Nxehtësi nga
sipër / nga poshtë ose Pjekje
infra
Enët për skuqje
• Për skuqje është e përshtatshme
çdo enë e qëndrueshme ndaj
nxehtësisë (merrni parasysh
shënimet e prodhuesit!).
• Copa të mëdha mishi mund t’i
skuqni menjëherë në tepsi ose
mbi skarën me tepsi të futur më
poshtë.
• Këshillojmë që të gjitha llojet e mishit
të thatë t’i skuqni në tenxheren e
mishit me kapak. Kështu mishi
mbetet më i lëngshëm.
• Të gjitha llojet e mishit që duhet të
marrin një kore mund t’i skuqni në
tenxheren e mishit pa kapak.
Shënime për tabelën e skuqjes
Të dhënat në tabelën vijuese janë
vlera të përafërta.
• Këshillojmë që mishi dhe peshku të
skuqen në furrë vetëm prej 1kg.
• Për t’iu shmangur ngjitjes me djegie
të lëngut të dalë nga mishi ose të
yndyrës, këshillojmë të derdhni pak
lëng në enën e skuqjes.
• Kthejeni mishin në rast nevoje (pas 1/
2 - 2/3 të kohës së gatitjes).
• Copa të mëdha mishi dhe shpendë
lageni gjatë kohës së gatitjes disa
herë me lëng mishi. Kështu skuqja
do t'ju dalë më mirë.
• Fikeni furrën rreth 10 minuta para
mbarimit të kohës së skuqjes për të
shfrytëzuar ngrohtësinë e mbetur.
Kommentare zu diesen Handbüchern