
เนื้อหมู
ประเภทอาหาร ปริมาณ ตำแหนงชั้นวาง อุณหภูมิ [°C] เวลา [นาที]
ไหล คอ ขอตอแฮม 1 - 1.5 กก. 1 160 - 180 90 - 120
ชอป สแปรริบ 1 - 1.5 กก. 1 170 - 180 60 - 90
มีทโลฟ 750 ก. - 1 กก. 1 160 - 170 50 - 60
ขาหมู (ปรุงสุกมากอน) 750 ก. - 1 กก. 1 150 - 170 90 - 120
เนื้อลูกวัว
ประเภทอาหาร ปริมาณ ตำแหนงชั้นวาง อุณหภูมิ [°C] เวลา [นาที]
เนื้อลูกวัวยาง 1 กก. 1 160 - 180 90 - 120
ขาลูกวัว 1.5 - 2 กก. 1 160 - 180 120 - 150
เนื้อแกะ
ประเภทอาหาร ปริมาณ ตำแหนงชั้นวาง อุณหภูมิ [°C] เวลา [นาที]
ขาแกะ แกะยาง 1 - 1.5 กก. 1 150 - 170 100 - 120
สันหลังแกะ 1 - 1.5 กก. 1 160 - 180 40 - 60
สัตวปก
ประเภทอาหาร ปริมาณ ตำแหนงชั้นวาง อุณหภูมิ [°C] เวลา [นาที]
เนื้อสัตวปก 200 - 250 ก. ตอ‐
ชิ้น
1 200 - 220 30 - 50
ไก ครึ่งตัว 400 - 500 ก. ตอ‐
ชิ้น
1 190 - 210 35 - 50
ไก ไกตัวเมีย 1 - 1.5 กก. 1 190 - 210 50 - 70
เปด 1.5 - 2 กก. 1 180 - 200 80 - 100
เนื้อหาน 3.5 - 5 กก. 1 160 - 180 120 - 180
ไกงวง 2.5 - 3.5 กก. 1 160 - 180 120 - 150
ไกงวง 4 - 6 กก. 1 140 - 160 150 - 240
ปลา (นึ่ง)
ประเภทอาหาร ปริมาณ ตำแหนงชั้นวาง อุณหภูมิ [°C] เวลา [นาที]
ปลาทั้งตัว 1 - 1.5 กก. 1 210 - 220 40 - 60
8.7 การอบแหง - ใชพัดลมปรุงสุก
ปดชั้นเตาอบโดยใชกระดาษรองอบ
ผัก
ประเภทอาหาร
ตำแหนงชั้นวาง
อุณหภูมิ [°C] เวลา [ชม.]
1 ชั้น 2 ชั้น
ถั่ว 3 1/4 60 - 70 6 - 8
34
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern