Electrolux EOB3610X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 21)

Pieczenie miêsa

Funkcja piekarnika Termoobieg ¥

Naczynia do pieczenia miêsa

• Do pieczenia miêsa nadaj¹ siê wszelkie naczynia ¿aroodporne (uwzglêdniæ

wskazówki producenta!)

• Du¿e pieczenie mo¿na przygotowywaæ bezpoœrednio na blasze lub na

ruszcie z pod³o¿on¹ pod niego blach¹.

• Wszystkie chude rodzaje miês zalecamy piec w naczyniu do pieczenia z

pokrywk¹. Miêso pozostaje wówczas soczyste.

• Wszystkie rodzaje miês, które powinny mieæ chrupi¹c¹ powierzchniê, mo¿na

piec w garnku przeznaczonym do pieczenia bez pokrywki.

3 Wskazówki dotycz¹ce tabeli pieczenia miêsa

Dane w poni¿szej tabeli s¹ wartoœciami orientacyjnymi.

• Zaleca siê pieczenie miêsa i ryb w piekarniku w iloœci powy¿ej 1kg.

• Aby zapobiec przypalaniu siê wyciekaj¹cego sosu lub t³uszczu, zaleca siê

nalanie niewielkiej iloœci p³ynu do naczynia, w którym siê piecze.

• W razie potrzeby obróciæ pieczeñ (po 1/2 - 2/3 czasu pieczenia).

• Du¿e pieczenie i drób polewaæ kilkakrotnie podczas pieczenia powsta³ym

sosem. Daje to lepszy efekt pieczenia.

• Piekarnik nale¿y wy³¹czyæ ok. 10 minut przed up³ywem czasu pieczenia,

pozwoli to na wykorzystanie zgromadzonego ciep³a.

Tabela pieczenia

Produkty do pieczenia

Termoobieg

Tempe-

ratura w °C

Poziom wsadu Czas

pieczenia

w minutach

1 poziom 2 poziom

Wieprzowina

1 kg pieczeni wieprzowej

(karkówka, szynka, pieczeñ

zwijana), 1 cm wysokoœci

150-160 1 --- 14-20

Miêso peklowane, 1 cm

wysokoœci

150-160 1 --- 10-15

Pieczeñ rzymska 160-170 1 --- 60-70

Wo³owina

Pieczeñ wo³owa, 1 cm

wysokoœci

150-160 1 --- 18-20

Filet wo³owy, 1 cm wysokoœci 190-200

1---6-8

Rostbef, 1 cm wysokoœci 190-200

1---8-10

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB3610X Bedienungsanleitung Seite 21

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB3610X