Electrolux EOB53003X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 31)

Lihan ja kalan kypsentäminen

• Älä paista uunissa kaloja, jotka painavat

alle 1 kg. Jos paistomäärä on liian pieni,

lihasta tulee kuiva.

• Jotta punainen liha paistuu hyvin ulkopin-

nalta ja jää mehukkaaksi sisältä, aseta läm-

pötilaksi 200-250°C.

• Käytä valkoiselle lihalle, linnunlihalle ja ka-

lalle lämpötilaa 150-175°C.

• Laita uunipannu hyvin rasvaisten ruokien

alle estääksesi rasvaroiskeiden aiheutta-

mat pysyvät tahrat.

• Anna lihan levätä noin 15 minuuttia ennen

leikkaamista, jotta lihaneste ei valu pois.

• Estääksesi käryn muodostumisen paiston

aikana, kaada uunipannulle vähän vettä.

Jotta savu ei tiivisty, lisää vettä tarvittaes-

sa.

Paistoajat

Paistoaika riippuu ruokalajista, ruoan koos-

tumuksesta ja määrästä.

Seuraa kypsymistä aluksi. Kokemuksen

kautta löydät paistoastioillesi, resepteillesi ja

valmistettaville määrille parhaiten sopivat

asetukset (teho, paistoaika jne.).

Ruoanvalmistustaulukot

Paino (kg) Ruoka Uunin toiminto Taso

Uunin

lämpötila

(°C)

Paistoaika

(min)

1 Porsas/lammas 2 180 100-110

1 Vasikka/nauta 2 190 70-100

1,2 Kana/jänis 2 200 70-80

1,5 Ankka 1 160 120-150

3 Hanhi 1 160 150-200

4 Kalkkuna 1 180 210-240

1 Kala 2 190 30-40

1

Täytetyt papri-

kat, tomaatit,

uuniperunat

2 190 50-70

Kakut 2 160 45-55

1 Piiraat 2 160 80-100

Pikkuleivät 3 140 25-35

2 Lasagne 2 180 45-60

1 Vaalea leipä 2 190 50-60

1 Pizza 1 190 25-35

Grillaus

Esikuumenna uunia tyhjänä 10 minuuttia

ennen grillausta.

Määrä Grillaus Paistoaika, minuuttia

RUOKALAJI Kpl g

Taso

Lämp.

(°C)

1. puoli 2. puoli

Filepihvit 4 800 3 250 12-15 12-14

electrolux 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 75 76

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare