
çàñòîñóâàííÿ, òàáëèö³ òà ïîðàäè electrolux 25
Çàãàëüí³ âêàç³âêè
• Âñòàâëÿéòå äåêî ñêîñîì âïåðåä!
• Âèêîðèñòîâóþ÷è Âåðõíÿ/íèæíÿ
çîíà íàãð³âàííÿ àáî Ãàðÿ÷å
ïîâ³òðÿ ç ê³ëüöåâèì íàãð³âà÷åì
îäíî÷àñíî íà ðåø³òêó ïîðÿä ìîæíà
ñòàâèòè ³ äâ³ ôîðìè. Ïðè öüîìó ÷àñ
âèï³êàííÿ çá³ëüøóºòüñÿ ëèøå
íåñóòòºâî.
Ïðè âèêîðèñòàíí³ ïðîäóêò³â ãëèáîêî¿
çàìîðîçêè äåêî, ùî çàñòîñîâóþòüñÿ,
ìîæóòü äåôîðìóâàòèñÿ â ïðîöåñ³
ïðèãîòóâàííÿ ñòðàâ. Öå ïîÿñíþºòüñÿ
âåëèêîþ ð³çíèöåþ ì³æ òåìïåðàòóðîþ
ïðîäóêò³â ãëèáîêî¿ çàìîðîçêè òà
òåìïåðàòóðîþ äóõîâî¿ øàôè. ϳñëÿ
îõîëîäæåííÿ äåêî çíîâó íàáóâàº
ïî÷àòêîâî¿ ôîðìè.
Ïîÿñíåííÿ äî òàáëèöü Âèï³êàííÿ
Ó öèõ òàáëèöÿõ äëÿ äîá³ðêè ñòðàâ
íàâåäåí³ ïîòð³áí³ çíà÷åííÿ
òåìïåðàòóðè, ÷àñó ïðèãîòóâàííÿ òà
ð³âí³ äóõîâî¿ øàôè.
• Çíà÷åííÿ òåìïåðàòóðè ³ ÷àñó
âèï³êàííÿ º îð³ºíòîâíèìè, îñê³ëüêè
âîíè çàëåæàòü â³ä ñêëàäó ò³ñòà,
ê³ëüêîñò³ òà ôîðìè äëÿ âèï³êàííÿ.
• Ìè ðåêîìåíäóºìî â ïåðøèé ðàç
âñòàíîâèòè íèæ÷ó òåìïåðàòóðó ³
ò³ëüêè ïðè ïîòðåá³, íàïðèêëàä, êîëè
ïîòð³áíî îòðèìàòè òåìí³øó
ñêîðèíêó, àáî ÿêùî âèï³êàííÿ
òðèâຠíàäòî äîâãî, âèáðàòè âèùó
òåìïåðàòóðó.
• ßêùî äëÿ ïåâíîãî ðåöåïòà â³äñóòí³
êîíêðåòí³ äàí³, îð³ºíòóéòåñÿ íà
ïîä³áíó âèï³÷êó.
• Ïðè âèï³êàíí³ ïèðîã³â íà äåö³ àáî ó
ôîðìàõ íà ê³ëüêîõ ð³âíÿõ äóõîâî¿
øàôè ÷àñ âèï³êàííÿ ìîæå
çá³ëüøèòèñÿ íà
10-15 õâèëèí.
• Âîëîã³ âèäè âèï³÷êè (íàïðèêëàä,
ï³öà, ôðóêòîâèé ïèð³ã ³ ò.ï.)
ãîòóþòüñÿ íà îäíîìó ð³âí³.
• Ïðè ð³çí³é âèñîò³ âèï³êàííÿ íà
ïî÷àòêó ïðîöåñó âèï³êàííÿ ïðîäóêòè
ìîæóòü ï³äðóì'ÿíèòèñÿ
íåð³âíîì³ðíî. Ó òàêîìó âèïàäêó íå
ì³íÿéòå âèáðàíó òåìïåðàòóðó.
гçíèöÿ ó ï³äðóì'ÿíþâàíí³ ïðîäóêò³â
âèð³âíÿºòüñÿ â ïðîöåñ³ âèï³êàííÿ.
• Âàøà íîâà äóõîâà øàôà ìîæå
ìîæå ìàòè ïàðàìåòðè âèï³êàííÿ/
ñìàæåííÿ, ùî â³äð³çíÿþòüñÿ â³ä
òèõ, ÿê³ ìàâ Âàø ïîïåðåäí³é ïðèëàä.
Òîìó íàëàøòóéòå çâè÷í³ ïàðàìåòðè
(òåìïåðàòóðà, ÷àñ ïðèãîòóâàííÿ) òà
ð³âí³ äóõîâî¿ øàôè â³äïîâ³äíî äî
ðåêîìåíäàö³é, ïîäàíèõ ó íàñòóïíèõ
òàáëèöÿõ.
Ó âèïàäêó òðèâàëîãî ïðîöåñó
âèï³êàííÿ äóõîâó øàôó ìîæíà
âèìèêàòè ïðèáëèçíî çà 10 õâèëèí äî
çàâåðøåííÿ âèï³êàííÿ. ùîá
âèêîðèñòàòè çàëèøêîâå òåïëî.
ßêùî íå çàçíà÷åíî ³íàêøå,
ïàðàìåòðè òàáëèö³ ä³éñí³ äëÿ
ïðîäóêò³â, ùî âñòàâëÿþòüñÿ â
õîëîäíó äóõîâó øàôó.
Kommentare zu diesen Handbüchern