
Yemek Fonksiyon Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu
Ekmek (çavdar
ekmeği):
1. Pişirme
işleminin ilk
bölümü.
2. Pişirme
işleminin
ikinci bölü‐
mü.
Üst + Alt Isıtma
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Profiterol /
Ekler
Üst + Alt Isıtma
190 - 210
1)
20 - 35 3
Rulo pasta Üst + Alt Isıtma
180 - 200
1)
10 - 20 3
Ufalanmış üst
malzemeli kek
(kuru)
Sıcak Hava 150 - 160 20 - 40 3
Tereyağlı ba‐
demli kek / Şe‐
kerli kekler
Üst + Alt Isıtma
190 - 210
1)
20 - 30 3
Meyveli turtalar
(mayalı hamur /
pandispanya
karışımından
yapılmış)
2)
Sıcak Hava 150 35 - 55 3
Meyveli turtalar
(mayalı hamur /
pandispanya
karışımından
yapılmış)
2)
Üst + Alt Isıtma 170 35 - 55 3
Gevrek hamur‐
lu meyveli turta
Sıcak Hava 160 - 170 40 - 80 3
Mayalı kek, ha‐
fif üst malze‐
meli (ör. tane‐
cik, krema,
puding)
Üst + Alt Isıtma
160 - 180
1)
40 - 80 3
1)
Fırını önceden ısıtın.
2)
Tava/pişirme kabını kullanın.
Bisküviler
Yemek Fonksiyon Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu
Gevrek hamur‐
lu bisküviler
Sıcak Hava 150 - 160 10 - 20 3
TÜRKÇE 15
Kommentare zu diesen Handbüchern