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Dolci in teglia con farce deli-

cate (ad es. ricotta, panna,

crema)

Cottura Tradiz 3 160-180

0:40-1:20

Pizza (con tanti ingredienti)

Aria calda 1 180-200

0:30-1:00

Pizza (sottile) Aria calda 1 200-220

0:10-0:25

Focaccia Aria calda 1 200-220 0:08-0:15

Wähen (CH) Aria calda 1 180-200 0:35-0:50

Pasticceria

Pasticcini di pasta frolla Aria calda 3 150-160 0:06-0:20

Pasticcini realizzati con sirin-

ga per dolci

Aria calda 3 140 0:20-0:30

Pasticcini realizzati con sirin-

ga per dolci

Cottura Tradiz 3 160

0:20-0:30

Pasticcini con pasta quattro

quarti

Aria calda 3 150-160 0:15-0:20

Spumini, meringhe Aria calda 3 80-100 2:00-2:30

Amaretti Aria calda 3 100-120 0:30-0:60

Biscotti di pasta lievitata Aria calda 3 150-160 0:20-0:40

Pasticceria di pasta sfoglia Aria calda 3 170-180

0:20-0:30

Panini Aria calda 3 160

0:20-0:35

Panini Cottura Tradiz 3 180

0:20-0:35

Small Cakes (20pezzi/pia-

stra)

Aria calda 3 140

0:20-0:30

Small Cakes (20pezzi/pia-

stra)

Cottura Tradiz 3 170

0:20-0:30

1) Preriscaldare il forno.

2) Usate la teglia universale o la leccarda.

Tipo di

dolci

Funzione del forno Livello

Temperatura

°C

Tempo

ore: min.

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 51 52

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