
22
Ðßíáêáò øçóßìáôïò
ØÞóéìï óå Ýíá åðßðåäï ÷ñÞóçò
Åßäïò ôïõ
áñôïóêåõÜóìáôïò
Ëåéôïõñãßá
öïýñíïõ
ÅðéöÜíåéá
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Èåñìïêñáóßá
°C
×ñüíïò
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ËåðôÜ
ÁñôïóêåõÜóìáôá óå öüñìåò
ÓôñïããõëÜ ŒÝéŒ Þ ŒÝéŒ óå
öüñìåò
¨åñìüò ÆÝñÆò 1 150-160 0:50-1:10
ûÝéŒ óïŒïëÜôÆò/ûÝéŒ ôïõ
âÆóéëéÜ
¨åñìüò ÆÝñÆò 1 140-160 1:10-1:30
ÔÜñôÆ ìðéóŒüôïõ ¨åñìüò ÆÝñÆò 1 140 0:25-0:40
ÔÜñôÆ ìðéóŒüôïõ ¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1 160 0:25-0:40
ÐÜôïò ôïýñôÆò ìÆëÆŒÞ
æýìç
¨åñìüò ÆÝñÆò 3 170-180
1)
0:10-0:25
ÐÜôïò ôïýñôÆò ÓöéŒôÞ
ùýìç
¨åñìüò ÆÝñÆò 3 150-170 0:20-0:25
ÓŒåðÆóôÞ ôïýñôÆ ìÞëïõ ¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1 170-190 0:50-1:00
ÌçëüðéôÆ (2öüñìåò,
Ø20cm, ôïðïŁåôçìÝíåò
äéÆãþíéÆ)
¨åñìüò ÆÝñÆò 1 160 1:10-1:30
ÌçëüðéôÆ (2öüñìåò
Ø20cm, ôïðïŁåôçìÝíåò
äéÆãþíéÆ)
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1 180 1:10-1:30
ÐéŒÜíôéŒåò ôÜñôåò (ð.÷.
Quiche Lorraine)
¨åñìüò ÆÝñÆò 1 160-180 0:30-1:10
ÔÜñôÆ ôõñéþí ¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1 170-190 1:00-1:30
ÃëõêÜ êáé ìðéóêüôá óå ëáìáñßíåò
ÔóïõñÝŒé ¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3 170-190 0:30-0:40
×ñéóôüłøìï ¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3 160-180
1)
0:40-1:00
Øøìß (ïëéŒÞò ÆëÝóåøò)
-ðñþôÆ
-ìåôÜ
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
¯ŒëÝñ/ ûïñíÝ ¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3 160-170
1)
0:15-0:30
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