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2. Sistemare la carne nella leccarda

calda dentro il forno sul ripiano a filo.

3. Selezionare la funzione: Cottura

Ventilata Delicata.

Impostare la temperatura su 120 °C.

Alimenti Tempo

(min.)

Posizione

della gri‐

glia

Roastbeef, 1 -

1.5 kg

120 - 150 1

Alimenti Tempo

(min.)

Posizione

della gri‐

glia

Filetto di man‐

zo, 1 - 1.5 kg

90 - 150 3

Vitello di arro‐

sto, 1 - 1.5 kg

120 - 150 1

Bistecche, 0.2

- 0.3 kg

20 - 40 3

11.7 Scongelamento

Alimenti Quantità

(kg)

Tempo di

scongela‐

mento

(min.)

Tempo di scon‐

gelamento ulte‐

riore (min.)

Commenti

Pollo 1.0 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un

piattino rovesciato so‐

pra un piatto grande.

Girare a metà tempo.

Carne 1.0 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo.

Carne 0.5 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo.

Trota 1.50 25 - 35 10 - 15 -

Fragole 3.0 30 - 40 10 - 20 -

Burro 2.5 30 - 40 10 - 15 -

Panna 2 x 2,0 80 - 100 10 - 15 È possibile montare be‐

ne la panna anche se

ancora leggermente

congelata.

Dolce 1.4 60 60 -

11.8 Marmellate/Conserve

Usare solo vasetti per marmellata delle

stesse dimensioni disponibili sul mercato.

Non usare vasetti con coperchio a vite e

con chiusura a baionetta od i barattoli di

metallo.

Per questa funzione usare la prima

griglia a partire dal fondo.

Mettere non più di sei vasetti per

marmellata da un litro sulla teglia da

dolci.

Riempire i vasetti tutti fino allo stesso

livello e chiudere con un morsetto.

I vasetti non devono venire a contatto

l'uno con l'altro.

Versare circa 1/2 litro di acqua nella

lamiera dolci in modo da creare umidità

sufficiente all'interno del forno.

Quando il liquido nei vasetti inizia

leggermente a bollire (dopo circa 35 - 60

minuti con i vasetti da un litro), spegnere

il forno o ridurre la temperatura a 100°C

(vedere la tabella).

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