
Врста меса Количина
Функција
пећнице
Положај по‐
лице
Температу‐
ра у °C
Време (ми‐
нути)
Печена јунети‐
на или филети:
добро печено
по цм деб‐
љине
Дупли грил
+ вентила‐
тор
1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Пећницу претходно загрејте.
Свињетина
Врста меса Количина
Функција
пећнице
Положај по‐
лице
Температу‐
ра у °C
Време (ми‐
нути)
Плећка/врат/
бут
1 - 1,5 кг
Дупли грил
+ вентила‐
тор
1 160 - 180 90 - 120
Котлети/ребар‐
ца
1 - 1,5 кг
Дупли грил
+ вентила‐
тор
1 170 - 180 60 - 90
Ролат од мле‐
веног меса
750 г - 1 кг
Дупли грил
+ вентила‐
тор
1 160 - 170 50 - 60
Свињска коле‐
ница (претход‐
но кувана)
750 г - 1 кг
Дупли грил
+ вентила‐
тор
1 150 - 170 90 - 120
Телетина
Врста меса Количина Функција
пећнице
Положај по‐
лице
Температура
у °C
Време (ми‐
нути)
Телеће
печење
1 кг Дупли грил +
вентилатор
1 160 - 180 90 - 120
Телећи кот‐
лет
1,5 - 2 кг Дупли грил +
вентилатор
1 160 - 180 120 - 150
Јагњетина
Врста меса Количина Функција
пећнице
Положај по‐
лице
Температура
у °C
Време (ми‐
нути)
Јагњећи бут/
печена јаг‐
њетина
1 - 1,5 кг Дупли грил +
вентилатор
1 150 - 170 100 - 120
Јагњећа ле‐
ђа
1 - 1,5 кг Дупли грил +
вентилатор
1 160 - 180 40 - 60
Дивљач
Врста меса Количина Функција
пећнице
Положај по‐
лице
Температура
у °C
Време (ми‐
нути)
Плећка/бут
од зеца
до 1 кг Уобичајено
печење
1
230
1)
30 - 40
СРПСКИ 33
Kommentare zu diesen Handbüchern