
Žuvis
Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas
(min.)
Lentynos padė‐
tis
Vandens kie‐
kis stalčiuje
(ml)
Upėtakis,
apie 250 g
85 30–40 2 550
Šviežios kre‐
vetės
85 20–25 2 450
Šaldytos kre‐
vetės
85 30–40 2 550
Lašišos filė 85 25–35 2 500
Lašišinis up‐
ėtakis, apie 1
000 g
85 40–45 2 600
Jūrų šukutės
(moliuskai)
96 20–30 2 500
Plokščių
žuvų filė
80 15 2 350
Mėsa
Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas
(min.)
Lentynos pa‐
dėtis
Vandens kie‐
kis stalčiuje
(ml)
Virtas kumpis, 1
000 g
96 55–65 2 800 + 150
Virta vištienos
krūtinėlė
90 25–35 2 500
Virta vištiena, 1
000–1 200 g
96 60–70 2 800 + 150
Veršienos / kiau‐
lienos nugarinė
be kojos, 800–1
000 g
90 80–90 2 800 + 300
Kasseler (rūkyta
kiaulienos nugar‐
inė)
90 90–110 2 800 + 300
Tafelspitz (aukš‐
čiausios kokybės
virta jautiena)
96 110–120 2 800 + 700
Plonos dešrelės 80 15–20 2 400
www.electrolux.com24
Kommentare zu diesen Handbüchern