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Plat Durée (min)

Fenouil 25 - 35

Chou-rave en lamelles 25 - 35

Haricots blancs 25 - 35

Brocoli entier 30 - 40

Épi de maïs doux 30 - 40

Salsifis noirs 35 - 45

Chou-fleur, entier 35 - 45

Haricots verts 35 - 45

Chou blanc ou rouge,

en lamelles

40 - 45

Artichauts 50 - 60

Haricots secs, trempés

(rapport eau / haricots

2:1)

55 - 65

Choucroute 60 - 90

Betterave 70 - 90

1)

Préchauffez le four pendant 5 minutes.

Garnitures / Accompagnements

Plat Durée

(min)

Couscous (rapport

eau / couscous 1:1)

15 - 20

Tagliatelles fraîches 15 - 25

Gâteau de semoule (rapport

lait / semoule 3,5:1)

20 - 25

Lentilles rouges (rapport

eau / lentilles 1:1)

20 - 30

Plat Durée

(min)

Spaetzle 25 - 30

Boulghour (rapport

eau / boulghour 1:1)

25 - 35

Beignets 25 - 35

Riz parfumé (rapport

eau / riz 1:1)

30 - 35

Pommes de terre vapeur,

en quartiers

35 - 45

Boulette de pain 35 - 45

Gnocchis 35 - 45

Riz (rapport eau / riz 1:1)

1)

35 - 45

Polenta (rapport liquide 3:1) 40 - 50

Riz au lait (rapport lait / riz

2,5:1)

40 - 55

Pommes de terre en robe

des champs, moyennes

45 - 55

Lentilles brunes ou vertes

(rapport eau / lentilles 2:1)

55 - 60

1)

Le rapport d'eau et de riz peut varier se‐

lon le type de riz.

Fruits

Plat Durée

(min)

Pommes, lamelles 10 - 15

Fruits rouges 10 - 15

Chocolat fondu 10 - 20

Compote de fruits 20 - 25

Poisson

Plat Température (°C) Durée (min)

Filets de poisson plats 80 15

Crevettes, fraîches 85 20 - 25

Moules 99 20 - 30

Filet de saumon 85 20 - 30

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