
Страва Товщина
продуктів
Кількість
їжі на 4
персони
(г)
Температу
ра (°C)
Час (у
хв.)
Поло
женн
я
поли
ці
Вода у
резервуар
і для води
(мл)
Спаржа,
біла
Цілий 700 - 800 90 50 - 60 3 700
Цукіні скибочки по 1
см
700 - 800 90 35 - 40 3 500
Цибуля-
порей
смужки чи
кільця
600 - 700 95 40 - 45 3 700
Баклажа
ни
скибочки по 1
см
700 - 800 90 30 - 35 3 500
Гарбуз шматки
товщиною 2 см
700 - 800 90 25 - 30 3 500
Перець смужки чи
четвертина
700 - 800 95 35 - 40 3 500
Селера кільця по 1 см 700 - 800 95 40 - 45 3 600
Морква скибочки по 0,5
см
700 - 800 95 35 - 45 3 700
Корінь
селери
скибочки по 1
см
700 - 800 95 45 - 50 3 700
Фенхель скибочки по 1
см
700 - 800 95 35 - 45 3 700
Картопля скибочки по 1
см
800 - 1000 95 35 - 45 3 700
Серцеви
ни
артишокі
в
розрізані на
четвертини
400 - 600 95 45 - 55 3 800
11.7 Готування у вакуумі -
Готування: Фрукти та
солодощі
• Почистіть фрукти, вийміть насіння
та серцевинки у випадку
необхідності
• Щоб зберегти колір яблук і груш,
після очищення та нарізання
покладіть їх у воду з лимонним
соком.
• Для отримання кращих результатів
готуйте страву відразу, як ви
підготували усі продукти.
www.electrolux.com38
Kommentare zu diesen Handbüchern