Electrolux EOB98001X Kochbuch PDF herunterladen (Seite 29)

electrolux 29

Speciaal

Ontdooien

• Uitgepakte etenswaren op een bord op

het rooster plaatsen.

• Gebruik voor het afdekken geen borden

of schalen, omdat deze de ontdooitijd

aanzienlijk verlengen.

• Om te ontdooien plaatst u het rooster

op het 1. inzetniveau van onder.

Ontdooitabel

Drogen

• Gebruik hiervoor een met boterhampa-

pier of bakpapier belegd rooster.

• U bereikt een beter resultaat als u na de

helft van de tijd de oven uitschakelt,

opent en gedurende de nacht laat af-

koelen.

• Daarna het gerecht verder laten drogen.

Gerecht

Ontdooitijd

min.

Nadooitijd

min.

Opmerking

Kip, 1000 g 100-140 20-30

Kip op een omgedraaid schoteltje in een groot

bord leggen

Na de helft van de tijd omdraaien.

Vlees, 1000 g 100-140 20-30 Na de helft van de tijd omdraaien.

Vlees, 500 g 90-120 20-30 Na de helft van de tijd omdraaien.

Forel, 150 g 25-35 10-15 ---

Aardbeien, 300 g 30-40 10-20 ---

Boter, 250 g 30-40 10-15 ---

Room, 2 x 200 g 80-100 10-15

Room kan ook met nog licht bevroren stukjes

goed worden geklopt.

Gebak, 1400 g 60 60 ---

Gerecht

Te m p e r at u u r i n

°C

Inzetniveau

Tijd in uren

(richtwaarde)

1 niveau 2 niveaus

Groenten

Bonen 60-

3 1 / 4 6-8

Paprika (reepjes) 60-

3 1 / 4 5-6

Soepgroenten 60-

3 1 / 4 5-6

Paddestoelen 50-

3 1 / 4 6-8

Kruiden 50 3 1 / 4 2-3

Fruit

Pruimen 60-

3 1 / 4 8-10

Abrikozen 60-

3 1 / 4 8-10

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB98001X Kochbuch Seite 29

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB98001X