Electrolux EOB9956XAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 14)

• trocha čierneho korenia

• 1 štipka muškátového orieška

Prísady na obloženie:

• 150 g nastrúhaného syra

• 200 g varenej šunky alebo chudej

slaniny

• 2 vajcia

• 250 g kyslej smotany

• soľ, čierne korenie a muškátový

oriešok

Iné:

• Čierna vymastená forma na pečenie s

priemerom 28 cm

Príprava:

Múku, maslo, vajcia a korenie vložte do

vhodnej nádoby a vymieste hladké cesto.

Cesto nechajte niekoľko hodín postáť v

chladničke. Potom cesto vyvaľkajte a

vložte do vymastenej čiernej formy.

Spodok prepichnite vidličkou. Slaninu

rozložte na ceste. Na polevu zmiešajte

vajcia, kyslú smotanu a korenie. Potom

pridajte syr. Nalejte polevu na slaninu.

• Čas v spotrebiči (min): 45

• Úroveň v rúre: 1

6.4 Syrový koláč:

Prísady:

• 1,5 plátku originálneho švajčiarskeho

lístkového cesta alebo odpaľovaného

cesta (vyvaľkaného do štvorca)

• 500 g nastrúhaného syra

• 200 ml sladkej smotany

• 100 ml mlieka

• 4 vajcia

• soľ, čierne korenie a muškátový

oriešok

Príprava:

Lístkové cesto umiestnite na dobre

vymastený plech na pečenie. Potom

cesto dôkladne poprepichujte vidličkou.

Syr rovnomerne rozložte na ceste.

Zmiešajte smotanu, mlieko a vajcia,

osoľte, okoreňte a pridajte muškátový

oriešok. Zmes znovu dobre premiešajte a

vylejte ju na syr.

• Čas v spotrebiči (min): 40

• Úroveň v rúre: 1

6.5 Ruské pirohy:

30 malých kúskov.

Prísady na cesto:

• 250 g špadlovej múky

• 250 g masla

• 250 g nízkotučného tvarohu

• soľ

Prísady na plnku:

• 1 malá hlávka bielej kapusty (400 g)

• 50 g slaniny

• 2 polievkové lyžice vyčisteného masla

• soľ, čierne korenie a muškátový

oriešok

• 3 polievkové lyžice kyslej smotany

• 2 vajcia

Iné:

• Plech na pečenie s papierom na

pečenie

Príprava:

Múku, maslo, nízkotučný tvaroh a trochu

soli vymieste na cesto a odložte ho do

chladničky. Kapustu nakrájajte na jemné

prúžky. Nakrájajte slaninu a osmažte ju

na prečistenom masle. Pridajte kapustu

a rýchle ju osmažte do mäkka. Osoľte,

ochuťte korením a muškátovým

orieškom a pridajte kyslú smotanu. Duste

ďalej, až kým sa nevyparí všetka

kvapalina. Vajcia uvarte na tvrdo,

ochlaďte ich a nakrájajte na kocky.

Vmiešajte do kapusty a nechajte

vychladnúť. Cesto vyvaľkajte a vykrojte

kruhy s priemerom 8 cm. Do stredu

každého kruhu vložte trochu plnky a

preložte. Zatlačením vidličky spojte kraje.

Ruské pirohy umiestnite na plech na

pečenie vystlaný papierom na pečenie a

potrite vaječným žĺtkom.

• Čas v spotrebiči (min): 20

• Úroveň v rúre: 3

6.6 Syrové pečivo:

Prísady:

• 400 g syra Feta

• 2 vajcia

• 3 polievkové lyžice nasekanej

petržlenovej vňate

• čierne korenie

• 80 ml olivového oleja

• 375 g cesta filo

14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare