Electrolux EOB9956XAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 15)

Ingredience na vrchní vrstvu:

• 1 polévková lžíce olivového oleje

• 2 cibule

• sůl a pepř

• 1 lžička nasekaného tymiánu

• 125 g sýru ricotta

• 100 g kozího sýra

• 2 polévkové lžíce oliv

• 1 vejce

• 60 ml smetany

Ostatní:

• Černá pečicí forma, vymazaná,

průměr 28 cm

Příprava:

Mouku, olivový olej a sůl dáme do mísy a

smícháme, dokud směs nepřipomíná

strouhanku. Přidáme vodu a uhněteme

těsto. Těsto dáme na pár hodin do

chladničky. Pak těsto vyválíme a dáme

do vymaštěné černé pečicí formy.

Propíchneme spodní vrstvu těsta

vidličkou. Do pánve dáme jednu lžíci

olivového oleje. Oloupeme cibule,

nakrájíme na tenké plátky a v oleji

podusíme asi 30 minut v zakryté pánvi.

Osolíme a opepříme a přidáme 1/2 lžičky

nasekané petržele. Cibuli necháme

trochu vychladnout, pak rozprostřeme na

těstě. Pak na vrchu rozprostřeme sýr

ricotta a kozí sýr a přidáme olivy.

Posypeme 1/2 lžičkou nasekaného

tymiánu. Smícháním vajec a smetany si

připravíme náplň. Náplň přelijeme přes

koláč.

• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 45

• Polohy roštů: 1

7. KOLÁČ A PEČIVO

7.1 Mandlový koláč:

Ingredience na těsto:

• 5 vajec

• 200 g cukru

• 100 g marcipánu

• 200 ml olivového oleje

• 450 g mouky

• 1 polévková lžíce skořice

• 1 balíček prášku do pečiva (asi 15 g)

• 50 g nasekaných pistácií

• 125 g mletých mandlí

• 300 ml mléka

Ingredience na vrchní vrstvu:

• 200 g meruňkového džemu

• 5 polévkových lžic moučkového cukru

• 1 lžička skořice

• 2 polévkové lžíce horké vody

• mandlové plátky

Ostatní:

• Rozkládací pečicí forma o průměru 28

cm

Příprava:

Pět minut šleháme vejce, cukr a

marcipán, poté do vaječné směsi pomalu

přidáme olivový olej. Prosejeme mouku,

skořici a prášek na pečení, pak do

mouky vmícháme nasekané pistácie a

mleté mandle. Poté opatrně vmícháme

do vaječné směsi s mlékem. Dáme do

rozkládací formy, jejíž dno jsme vysypali

strouhankou.

• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 70

• Poloha roštu: 2

Po upečení:

Ohřejeme meruňkový džem a pomocí

štětce natřeme na koláč, pak necháme

vychladnout. Smícháme moučkový cukr,

skořici a horkou vodu a naneseme na

koláč. Pak polevu koláče ihned

posypeme mandlovými plátky.

7.2 Brownies - čok. sušenky:

Přísady:

• 250 g obyčejné čokolády

• 250 g másla

• 375 g cukru

• 2 balíčky vanilkového cukru (asi 16 g)

• 1 špetka soli

• 5 polévkových lžic vody

• 5 vajec

• 375 g vlašských ořechů

• 250 g mouky

• 1 lžička prášku na pečení

Příprava:

Čokoládu nalámeme na větší kusy a

necháme rozpustit ve vodní lázni.

ČESKY 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare