
Thức ăn Số lượng Thời gian (phút)
Miếng Số lượng
(kg)
Bên thứ nhất Bên thứ 2
Hamburger 6 0,6 20 - 30 -
Phi lê cá 4 0,4 12 - 14 10 - 12
Sandwich nướng 4 - 6 - 5 - 7 -
Nướng 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3
10.4 Nướng Tuabin
Sử dụng vị trí kệ đầu tiên hoặc thứ hai.
Thịt bò
Làm nóng bếp lò sơ bộ.
Để tính toán thời gian quay, hãy nhân
thời gian cho trước trong bảng dưới đây
với độ dày miếng phi lê tính theo cm.
Thức ăn Nhiệt độ
(°C)
Thời gian
(phút)
Quay thịt bò
hoặc bò phi-
lê tái
190 - 200 5 - 6
Quay thịt bò
hoặc bò phi-
lê vừa
180 - 190 6 - 8
Quay thịt bò
hoặc bò phi-
lê kỹ
170 - 180 8 - 10
Thịt lợn
Thức ăn Nhiệt độ
(°C)
Thời gian
(phút)
Súc thịt vai,
cổ, đùi, 1 -
1,5 kg
160 - 180 90 - 120
Thịt sườn,
xương sườn,
1 - 1,5 kg
170 - 180 60 - 90
Súc thịt,
0,75 - 1 kg
160 - 170 50 - 60
Chân giò lợn
(nấu chín),
0,75 - 1 kg
150 - 170 90 - 120
Thịt bê
Thức ăn Nhiệt độ
(°C)
Thời gian
(phút)
Bê quay, 1
kg
160 - 180 90 - 120
Knuckle of
veal, 1,5 - 2
kg
160 - 180 120 - 150
Thịt cừu
Thức ăn Nhiệt độ
(°C)
Thời gian
(phút)
Chân cừu,
quay cừu, 1
- 1,5 kg
150 - 170 100 - 120
Thịt lưng
cừu, 1 - 1,5
kg
160 - 180 40 - 60
Gia cầm
Thức ăn Nhiệt độ
(°C)
Thời gian
(phút)
Suất gia
cầm, 0,2 -
0,25 kg mỗi
suất
200 - 220 30 - 50
Gà, nửa
con, 0,4 -
0,5 kg mỗi
nửa con
190 - 210 35 - 50
Gà, kho, 1 -
1,5 kg
190 - 210 50 - 70
Vịt, 1,5 - 2
kg
180 - 200 80 - 100
www.electrolux.com52
Kommentare zu diesen Handbüchern