Electrolux EOC5951AOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 24)

Biscuiţi / small cakes / prăjituri mici / produse de patiserie / rulouri

Tipul de coacere

Aer cald

Temperatură în

°C

Timp (min.)Nivel raft

2 niveluri 3 niveluri

Fursecuri 1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

Short bread /

Biscuit pufos /

Patiserie

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50

Turte dulci 1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

Biscuiţi cu albuş

de ou / Bezele

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170

Pricomigdale 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

Biscuiţi făcuţi cu

drojdie

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

Foietaj din aluat

franţuzesc

1 / 4 -

170 - 180

30 - 50

Rulouri 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Prăjituri mici (20

de bucăţi/tavă)

1 / 4 -

150

25 - 40

Preîncălziţi cuptorul.

11.8 Gătirea cărnii şi a peştelui

• Nu gătiţi carne cu greutatea sub 1 kg. Gătirea

unor bucăţi prea mici face carnea prea uscată.

• Pentru a păstra carnea roşie bine făcută la ex‐

terior şi suculentă la interior, setaţi temperatu‐

ra între 200°C - 250 °C.

• Pentru carnea albă, pui şi peşte, setaţi tempe‐

ratura între 150 °C - 175 °C.

• Utilizaţi o tavă de scurgere pentru alimentele

foarte grase pentru a evita petele pe cuptor

care pot fi permanente.

• Lăsaţi carnea aproximativ 15 minute înainte

de a o tăia, astfel încât sucul să nu se prelingă

afară.

• Pentru a împiedica formarea de prea mult fum

în cuptor pe durata frigerii, se recomandă

adăugarea de puţină apă în tava de scurgere.

Pentru a preveni condensarea fumului,

adăugaţi apă de fiecare dată după ce se eva‐

poră.

11.9 Durate de gătit

Duratele de gătit depind de tipul de alimente, de

consistenţa şi volumul lor.

La început, monitorizaţi performanţa când gătiţi.

Găsiţi cele mai bune setări (setarea căldurii, du‐

rata de gătit, etc.) pentru vasele, reţetele şi can‐

tităţile dvs. când utilizaţi acest aparat.

11.10 Gatire la temp scazuta

Folosiţi această funcţie pentru a pregăti bucăţi

fragede de carne slabă şi peşte cu temperatura

optimă nedepăşind 65 °C. Gatire la temp scazuta

nu este potrivită la reţetele de tipul friptură la

oală sau friptură grasă de porc. Puteţi utiliza Pro‐

ba de carne pentru a garanta temperatura op‐

timă corectă pentru carne (consultaţi tabelul pen‐

tru Proba de carne).

În primele 10 minute puteţi seta temperatura

aparatului între 80 °C şi 150 °C. Valoarea impli‐

cită este 90 °C. După ce temperatura este se‐

tată, aparatul continuă să gătească la 80 °C. Nu

folosiţi funcţia automată de gătit la temp. scăzută

pentru carnea de pasăre.

Când folosiţi această funcţie, gătiţi întot‐

deauna mâncarea fără capac.

Puneţi carnea într-o tigaie pe plită la un ni‐

vel foarte mare al căldurii, timp de 1 - 2 mi‐

nute pentru fiecare parte.

www.electrolux.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOC5951AOX Bedienungsanleitung Seite 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOC5951AOX