
• Čas pečenja lahko podaljšate za 10 – 15 mi‐
nut, če pečete na več kot eni višini.
• Torte in peciva, ki jih pečete na različnih viši‐
nah, na začetku ne bodo enakomerno zape‐
čeni. V tem primeru ne spreminjajte tempera‐
turnih nastavitev. Razlika se bo med peče‐
njem izenačila.
11.4 Peka tort
• Najboljša temperaturo za peko tort je med 150
°C in 200 °C.
• Pred začetkom peke napravo ogrevajte pri‐
bližno 10 minut.
• Vrat naprave ne odpirajte pred iztekom 3/4 ča‐
sa pečenja.
• Če uporabljate dva pekača sočasno, med nji‐
ma pustite en nivo prazen.
11.5 Nasveti za peko
Rezultati peke Možen vzrok Rešitev
Kolač spodaj ni dovolj zape‐
čen.
Položaj rešetke ni pravi. Kolač prestavite nižje.
Kolač se je sesedel in je vla‐
žen, grudast ali neenakomer‐
ne sestave.
Temperatura v napravi je pre‐
visoka.
Pri naslednji peki nastavite
nekoliko nižjo temperaturo.
Kolač se je sesedel in je vla‐
žen, grudast ali neenakomer‐
ne sestave.
Prekratek čas pečenja.
Podaljšajte čas pečenja. Časa
pečenja ne morete skrajšati z
nastavitvijo višjih temperatur.
Kolač se je sesedel in je vla‐
žen, grudast ali neenakomer‐
ne sestave.
V testu je preveč tekočine.
Uporabite manj tekočine. Bo‐
dite previdni glede časa me‐
šanja, predvsem pri uporabi
mešalnika.
Kolač je presuh.
Temperatura v napravi je pre‐
nizka.
Pri naslednji peki nastavite vi‐
šjo temperaturo.
Kolač je presuh. Predolg čas pečenja.
Pri naslednji peki nastavite
krajši čas pečenja.
Kolač ni enakomerno porja‐
vel.
Temperatura v napravi je pre‐
visoka in čas pečenja prekra‐
tek.
Nastavite nižjo temperaturo v
napravi in daljši čas pečenja.
Kolač ni enakomerno porja‐
vel.
Zmes je neenakomerno po‐
razdeljena.
Zmes porazdelite enakomer‐
no po pekaču.
Kolač ni pečen v predvidenem
času pečenja.
Temperatura v napravi je pre‐
nizka.
Pri naslednji peki nastavite
malce višjo temperaturo.
11.6 Peka na enem nivoju:
Peka v modelih
Vrsta peciva Funkcija pečice Položaj rešetk Temperatura v
°C
Čas (min.)
Šarkelj/Brioche Vroči zrak 1 150 - 160 50 - 70
Peščeni kolač/
Sadni kolač
Vroči zrak 1 140 - 160 70 - 90
20
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern