Electrolux EOK96030X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 21)

Që funksioni i gatimit me avull të

ndizet, duhet që furra të ftohet deri në një

temperaturë rreth 80°C (shikoni

treguesin e temperaturës). Hapni derën

e furrës që furra të ftohet sa më shpejt.

Tabela e gatimit të kombinuar me ajër të nxehtë me fryrje dhe me avull

Lloji i ushqimit Gatim me ajër të nxehtë

me fryrje

Gatim me avull (shtesa

maksimale e ujit 650ml)

Temperatur

a në °C

Koha e

pjekjes së

mishit në

minuta

Koha e gatimit të

mishit dhe

garniturës në

minuta

Niveli i

vendosjes

Bërxolla gjedhi 1 kg

lakër Brukseli, arapash

180 60-70 30-35 1

Bërxolla derri 1 kg,

patate, perime,

salcë me lëng mishi

180 60-70 30-35 1

Bërxollë viçi 1 kg,

oriz, perime

180 50-60 30-35 1

Kohët dhe temperaturat e dhëna janë vlera

të përafërta, sepse ato ndryshojnë sipas

madhësisë dhe sasisë. Përpara kalimit në

gatimin me avull, temperatura e brendshme

e mishit duhet të jetë 60-63°C.

Gatimi me intervale

Mënyra e përgatitjes me anë të gatimit me

intervale është veçanërisht e përshtatshme

për pjekjen e copave të mishit si edhe për

shkrirjen dhe ngrohjen e ushqimeve të

përgatitura dhe të racionuara më parë.

Tabela e gatimit me intervale

Gatim në disa nivele të furrës

Lloji i ushqimit

Gatim me intervale (shtesa maksimale e ujit

250ml)

Temperatura

në °C

Koha në

minuta

Niveli i

vendosjes

Ngrohje e 6 pjatave të plota Ø 24 cm 110 15-20 2 dhe 4

Bërxolla derri 1000g 180 90-100 2

Bërxolla gjedhi 1000g 180 90-100 2

Bërxolla viçi 1000g 180 80-90 2

Copë mishi, e papërgatitur, 500g 180 30-40 2

Sallam Frankfurter/viçi 85 15-20 2

Mish derri i tharë 600-1000g (i lënë për 2 orë

në ujë)

180 60-70 2

Pula 1000g 200 45-55 2

Rosa 1500-2000g 180 60-75 2

Patë 3000g 170 130-170 1

Fileta peshku 90 20-30 2

Patate të pjekura, patate dhe pras të pjekur 190 40-50 2

Pastiço 180 35-45 2

Lazanja 180 45-50 2

electrolux 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 47 48

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOK96030X Bedienungsanleitung Seite 21

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOK96030X