
16 electrolux
3 Soovitame keemaajamisel või
pruunistamisel kasutada kõige
kõrgemat keetmisastet ning lasta
pikema valmimisajaga toitudel
seejärel sobival astmel valmida.
1 Ülekuumenenud rasvad ja õlid
süttivad väga kiiresti.
Tähelepanu! Tuleoht!
Küpsetamine
Ahju funktsioon: Kuum õhk
rõngasküttekeha abil või Pealt- või
altkuumus
Küpsetusvormid
• Pealt- või altkuumus jaoks sobivad
tumedast metallist kõrbemisvastase
kihiga vormid.
• Kuum õhk rõngasküttekeha abil
jaoks sobivad ka heledad
metallvormid.
Kasutamistasandid
• Küpsetamine Pealt- või altkuumus
on võimalik ühel tasandil.
• Kuum õhk rõngasküttekeha abil
võte kuni 3 plaadil samaaegselt
küpsetada:
1 plaat:
näit. tasand 3
1 küpsetusvorm:
näit. tasand 1
2 plaati:
4-5
Keetmine
Kartulite auruga
keetmine
20-60 min.
Kasutage vähe
vedelikku, näit. maks.
¼
l vett
750 g kartulite kohta
Suuremate toidu
koguste, ühepajatoitude
ja suppide keetmine
60-150 min.
Kuni 3 l vedelikku
pluss lisandid
6-7
Õrn
praadimine
Šnitsel, Cordon bleu,
karbonaad, frikadellid,
praevorstid, maks, jahust
kastmepõhi, muad,
pannkook, sõõrikute
friteerimine
pidevaltküpset
ada
Vahepeal keerata
7-8
Tugev
praadimine
Kartulikoogid,
kintsutükid, praeliha,
nuudlid
5-15 min.
panni kohta
Vahepeal keerata
9
Keema ajamine
pruunistaminefritee
rimine
Suure veekoguse keemaajamiseks, nuudlite keetmiseks, liha
pruunistamiseks (guljaššmoorpraad), krõbekartulite friteerimine
Aste
Küpsemis-
protsess
Sobib Kestvus
Märkusi/
näpunäiteid
Kommentare zu diesen Handbüchern