Electrolux EON941X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 10)

AHJU KASUTAMINE

Ülemine ja alumine soojenduselement

Ülemine ja alumine soojenduselement on kasutatav

praktiliselt kõikide toiduliikide või küpsetiste

valmistamiseks. Taignatoodete küpsetamist mõjutavad,

muuhulgas, taigna koostisosad, vormi materjal ja värv.

Kasutades heledat alumiiniumvormi, küpsetise alumine

osa tuleb tumedam asetades vormi küpsetusplaadile,

mitte restile. Võib kasutada ka pizza valmistamise

funktsiooni.

Ülemine või alumine soojendusplaat

Ülemist ja alumist soojendusplaati on võimalik kasutada

ka eraldi vastavalt ülemise või alumise valmistatava toidu

osa pruunistamiseks või tumestamiseks. Mõlemal juhul

ahju temperatuur on 180°C.

Ringlev õhk

Ringsoojenduselement soojendab õhku ventilaatori

ümber, seejärel läbib õhk ahju tagaküljel asuvaid

õhukanaleid. Kuum õhk ringleb ahjus ja imbub tagasi

ventilaatori resti kaudu.

Küpsetusplaadid tuleb paigutada nõnda, et need ei

takistaks õhu ringlust, küpsetamise käigus see aitab

taignal paisuda. Temperatuur peab olema 15 – 20%

võrra madalam kui kasutades ülemist ja alumist

soojenduselementi. Temperatuur alaneb esimese

küpsetusplaadi paigutamisel ahju. Taignatoodete

küpsetamisel peab ahi olema eelsoojendatud vastava

lõpptemperatuurini, seevastu toidu valmistamist võib

alustada ka külmas ahjus.

TÄHELEPANU: küpsetiste puhul, mis valmivad kõrgel

temperatuuril ja lühikese ajaga, ei soovitata kasutada

ringlevat õhku. Kõrgel temperatuuril küpsetised

tumenevad ebaühtlaselt (vt praktiliste nõuannete osa).

Ringleva õhu funktsiooni on soodus kasutada, sest see

võimaldab mitme küpsetusplaadi üheaegset paigutamist

ahju, samuti erinevate toitude valmistamist ühekorraga,

näiteks, esimene roog, teine roog ja dessert, eeldades, et

nende valmistamistemperatuur on ühesugune, seejuures

erinevate roogade valmistusaeg võib olla erinev.

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 23 24

Keine Kommentare

Electrolux EON941X Bedienungsanleitung Seite 10