
17
Hork˝ vzduch
VrchnÌ/
spodnÌ oh¯ev
Teplota
ve ∞C
Z·suvn· v˝öka
odspodu
1 ˙roveÚ 2 ˙rovnÏ 3 ˙rovnÏ
Doba
peËenÌ
v minut·ch
Teplota
ve ∞C
Z·suvn·
v˝öka
odspodu
Druh peËiva
DrobnÈ peËivo
peËivo z lÌstkovÈho tÏsta *180 - 4+2 - 20 *190 3
s˝rovÈ, makovÈ, kmÌnovÈ
tyËinky (peËivo k aperitivu) *190 - 4+2 5,3,1 12-14 *210 3
kynutÈ z·vitky *170 3 4+2 - 15-20 *190 3
jableËnÈ taötiËky 160 3 4+2 - 20-25 180 3
piökotovÈ placiËky *160 - 4+2 - 13 *180 3
peËivo z t¯enÈho tÏsta ("Amerik·n")
160 3 4+2 - 20-30 180 3
OdpalovanÈ tÏsto
VÏtrnÌk 190 3 4+2 - 30-40 *200 3
TaûenÈ tÏsto
jableËn˝ z·vin 160 2 - - 55
öv˝carskÈ jablkovÈ snÏhovÈ peËivo
- - - - 35 230 2
öv˝carskÈ s˝rovÈ snÏhovÈ peËivo
- - - - 35 230 1
s˝rovÈ - cibulovÈ ö·teËky - - - - 40 230 1
zeleninovÈ peËivo - - - - 30-40 210-220 1
ChlÈb a chlebÌËek
rozinkov˝ chlebÌËek *190 3 4+2 - 15-20 *210 3
mlÈËn˝ chlebÌËek *220-230 3 4+2 - 15-20 *240 3
öestizrnn˝ chlÈb *190 2 - - 45-55 *210 2
pohankov˝ chlÈb *190 3 - - 45-50 *210 3
hranat˝ bÌl˝ chlÈb *175 2 - - 40-45 *190 1
chlebov· placka - - - - 20-25 *230 2
brioöky (forma 22cm) *160 2 - - 20-25 *190 1
malÈ brioöky na plechu *160 - 4+2 - 15-16 - -
N·kypy
nudlov˝ n·kyp 200 2 - - 40-45 - -
zapÈkanÈ brambory 200 2 - - 60-65 200 2
ZapÈkanÈ pokrmy
kvÏt·k s holandskou om·Ëkou 200 3 - - 20 - -
tousty "Hawai" *250 3 - - 5-8 - -
UvedenÈ Ëasy peËenÌ jsou smÏrnÈ hodnoty. DoporuËenÈ zp˘soby ˙pravy, z·suvn˝ch v˝öek a teplot jsou
vytiötÏny tuËnÏ. * = s p¯edeh¯evem aû do zhasnutÌ kontrolky teploty.
Kommentare zu diesen Handbüchern