
Όταν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα τρόφι‐
μα, τα ταψιά μπορεί να παραμορφωθούν
κατά το ψήσιμο. Όταν τα ταψιά κρυώσουν
και πάλι, θα επιστρέψουν ξανά στο κανονι‐
κό τους σχήμα.
Τρόπος χρήσης πινάκων ψησίματος
• Την πρώτη φορά συνιστάται να χρησιμο‐
ποιήσετε τη χαμηλότερη θερμοκρασία.
• Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τις ρυθμίσεις
για μια συγκεκριμένη συνταγή, επιλέξτε
μια παρόμοια.
• Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να παρατα‐
θεί κατά 10-15 λεπτά, εάν ψήνετε κέικ σε
περισσότερα από ένα επίπεδα.
• Τα κέικ και τα γλυκά σε διαφορετικά επί‐
πεδα φούρνου δεν ροδίζουν αρχικά με
ομοιόμορφο τρόπο. Στην περίπτωση αυ‐
τή, μην αλλάζετε τη ρύθμιση θερμοκρα‐
σίας. Οι διαφορές εξαφανίζονται κατά τη
διάρκεια του ψησίματος.
Συμβουλές για το ψήσιμο
Αποτέλεσμα ψησίμα‐
τος
Πιθανή αιτία Αντιμετώπιση
Το κέικ δεν έχει ροδί‐
σει αρκετά στο κάτω
μέρος
Εσφαλμένο επίπεδο φούρ‐
νου
Τοποθετήστε το κέικ σε χαμηλότερο επίπε‐
δο φούρνου
Το κέικ κάθεται (λα‐
σπώνει, σβολιάζει,
έχει ραβδώσεις)
Πολύ υψηλή θερμοκρασία
φούρνου
Χρησιμοποιήστε χαμηλότερη θερμοκρα‐
σία
Το κέικ κάθεται (λα‐
σπώνει, σβολιάζει,
έχει ραβδώσεις)
Πολύ σύντομος χρόνος ψη‐
σίματος
Αυξήστε το χρόνο ψησίματος
Μη χρησιμοποιείτε υψηλότερη θερμοκρα‐
σία για να μειώσετε το χρόνο ψησίματος
Το κέικ κάθεται (λα‐
σπώνει, σβολιάζει,
έχει ραβδώσεις)
Πολλά υγρά στο μείγμα Χρησιμοποιήστε λιγότερα υγρά. Ελέγξτε
το χρόνο ανάμειξης, ειδικά αν χρησιμο‐
ποιείτε μίξερ
Το κέικ είναι πολύ στε‐
γνό
Πολύ χαμηλή θερμοκρασία
φούρνου
Ρυθμίστε υψηλότερη θερμοκρασία φούρ‐
νου
Το κέικ είναι πολύ στε‐
γνό
Πολύ μεγάλη διάρκεια ψησί‐
ματος
Μειώστε το χρόνο ψησίματος
Το κέικ δεν ροδίζει
ομοιόμορφα
Πολύ υψηλή θερμοκρασία
και πολύ σύντομος χρόνος
ψησίματος
Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου και
αυξήστε το χρόνο ψησίματος
Το κέικ δεν ροδίζει
ομοιόμορφα
Μη ομοιόμορφο μείγμα Απλώστε ομοιόμορφα το μείγμα στο ταψί
ψησίματος
Το κέικ δεν ψήνεται
εντός του καθορισμέ‐
νου χρόνου ψησίματος
Πολύ χαμηλή θερμοκρασία Χρησιμοποιήστε ελαφρώς υψηλότερη θερ‐
μοκρασία ψησίματος
Ψήσιμο σε ένα επίπεδο φούρνου - Ψήσιμο σε φόρμες
Τύπος εδέσματος Λειτουργία φούρνου Επίπεδο Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος
(ώρες:λεπτά)
Κέικ στρογγυλής φόρ‐
μας ή τσουρέκι
Αντίσταση θέρ‐
μανσης και αέρας
1 150 - 160 0:50 - 1:10
Παντεσπάνι/Κέικ
φρούτων
Αντίσταση θέρ‐
μανσης και αέρας
1 140 - 160 1:10 - 1:30
Αφράτο κέικ Αντίσταση θέρ‐
μανσης και αέρας
1 140 0:25 - 0:40
Αφράτο κέικ Πάνω/Κάτω Θέρ‐
μανση
1 160 0:25 - 0:40
electrolux 11
Kommentare zu diesen Handbüchern