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Inicialmente, supervise el rendimiento

cuando cocine. Busque los ajustes

óptimos (de calor, tiempo de cocción,

etc.) para sus recipientes, recetas y

cantidades cuando utilice este horno.

11.2 Horneado y asado

Repostería

Alimento Cocción convencio‐

nal

Turbo Tiempo

(min)

Comenta‐

rios

Tempera‐

tura (°C)

Posición

de la pa‐

rrilla

Tempera‐

tura (°C)

Posición

de la pa‐

rrilla

Masas ba‐

tidas

170 2 160 3 (1 y 4) 45 - 60 En molde

de repos‐

tería

Masa con

mantequi‐

lla

170 2 160 3 (1 y 4) 20 - 30 En molde

de repos‐

tería

Tarta de

queso

(con sue‐

ro)

170 1 165 2 60 - 80 En molde

de repos‐

tería de 26

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 En bande‐

Tarta de

mermela‐

170 2 165 2 (izquier‐

da y dere‐

cha)

30 - 40 En molde

de repos‐

tería de 26

Bizcocho 170 2 160 2 50 - 60 En molde

de repos‐

tería de 26

Pastel de

Navidad /

Pastel de

fruta

160 2 150 2 90 - 120 En molde

de repos‐

tería de 20

cm.

Precalien‐

te el horno

10 minu‐

tos

Pastel de

ciruelas

175 1 160 2 50 - 60 En molde

para pan.

Precalien‐

te el horno

10 minu‐

tos

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