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Mets Plats de cuisson Accessoires Commentaires

Snack/Collation/

Grignotage

- Plateau et plaque Plusieurs petites

pièces.

11.4 Cuisson Automatique - Plats au four

Mets Plats de cuisson Accessoires Commentaires

Ragoût de viande/

poisson:

- Épais Plat résistant à la

chaleur

Positions Moins de 4 cm.

- Peu épais Plat résistant à la

chaleur

Positions Moins de 4 cm.

Plats à base de

pommes de terre

Plat résistant à la

chaleur

Positions -

Plats de pâtes Plat résistant à la

chaleur

Positions Saupoudrez de par-

mesan en fin de

cuisson.

Plats de légumes Plat résistant à la

chaleur

Positions -

Plats à base de riz Plat résistant à la

chaleur

Positions Riz précuit.

Plats/préparations

sucrés

Plat résistant à la

chaleur

Positions -

Soufflé:

- Soufflé en plat

large

Plat résistant à la

chaleur

Positions -

- Soufflés en rame-

quins

Ramequins Positions Plusieurs rame-

quins.

Gratiner Plat résistant à la

chaleur

Positions Saupoudrez de par-

mesan en fin de

cuisson.

11.5 Cuisson Automatique - Pizza

Mets Accessoires Commentaires

Pizza fraîche:

- Épaisse Plaque Pâte épaisse, beaucoup de

garniture (style américain)

- Fine Plaque Pâte fine, peu de garniture

(style italien)

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