Electrolux EQT4520BOG Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 11)

Fedtstoffer/olier Maks. temperatur (°C) Rygepunkt (°C)

Smør 130 150

Svinefedt 170 200

Oksefedt 180 210

Olivenolie 180 200

Solsikkeolie 200 220

Jordnøddeolie 200 235

Kokosnøddeolie 200 240

Forvarm altid kogesektionen.

Madvarer Temperatur (°C) Tid / Tip

Fisk og skaldyr

140 – 160 Forvarm kogesektionen.

Laksefileter 160 8 minutter, vend efter 4

minutter.

Kongerejer (uden skal) 140 6 minutter, vend efter 3

minutter.

Hajbøf, ca. 2,5 cm tykke 160 10 minutter, vend efter 5

minutter.

Søtunge, Müllerin Art (stegt

i smør)

140 8 minutter, vend efter 4

minutter, den lyse side

først.

Rødspættefileter 140 6 minutter, vend efter 3

minutter.

Kalvekød

140 – 180 Forvarm kogesektionen.

Kalvekotelet 180 10 minutter, vend efter 5

minutter.

Kalvemedaljoner, 4 cm

tykke

160 10 minutter, vend efter 5

minutter.

Kalvebøf 3 - 4 cm tykke 160 6 minutter, vend efter 3

minutter.

Kalveescaloper, naturlig 180 5 minutter, vend efter 2,5

minutter.

Kalvefrikassé i flødesovs 180 6 minutter, vend efter 3

minutter. Kødstrimlerne må

ikke klæbe til hinanden.

DANSK

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 39 40

Keine Kommentare

Electrolux EQT4520BOG Bedienungsanleitung Seite 11