Electrolux EQWP4510IK Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 11)

• Sastojke izrežite na male komadiće. Dodajte

umak i začine i kratko pržite na visokoj tempe‐

raturi uz neprestano miješanje.

• Vrijeme kuhanja je vrlo kratko. Obavezno pri‐

premite sastojke prije početka kuhanja.

• Započnite sa sastojcima koje je potrebno

najduže kuhati.

• Prženje uz miješanje vrlo je zdrav način pri‐

preme jela.

• Povrće zadržava svoj okus i boju, a ostaje

hrskavo i fino.

• Mali komadići mesa ostaju mekani.

Prženje

• U woku je pad temperature minimalan i troši

se malo ulja.

• Zbog stalne temperature, pržena hrana ne

upija toliko masti.

• Meso, riba, krumpir, povrće i sl. zadržavaju

boju i hrskavost, kao i uobičajen okus.

• Koristite samo masti i ulja namijenjena pr‐

ženju.

Poširanje / tučenje

• Zaobljen oblik woka prikladan je za pripremu

krem jela, marinada, umaka na margarinu,

bezmasnih smjesa bez kuhala na paru na 65°

C to 80° C.

Vrenje

• Ključanje: za pripremu jela (npr. špageta) na

točki vrelišta.

• Vrenje: za pripremu jela (npr. okruglica) ispod

točke vrelišta.

Dinstanje

• Skuhajte hranu u vlastitom umaku ili dodajte

malo masti i drugih tekućina.

• Koristite ovaj način za pripremu hrane s većim

udjelom vode (poput povrća, ribe i voća),

zaklopljenu i na srednjoj temperaturi radi zadr‐

žavanja okusa.

Parenje

• Ovo je lagan način kuhanja kojim se zadržava

visoka razina hranjivog sadržaja i boja hrane.

• Korištenje masti i ulja

Ako je temperatura previsoka, mast će se po‐

četi dimiti (takozvana "točka dimljenja")

Masti / Ulja Maksimalna

temperatura

(°C)

Točka

dimljenja

(°C)

Maslac 130 150

Svinjska

mast

170 200

Goveđa

mast

180 210

Maslinovo

ulje

180 200

Suncokreto‐

vo ulje

200 220

Ulje kikirikija 200 235

Kokosovo

ulje

200 240

Funkcija električne snage je pogodna za za‐

grijavanje velikih količina vode.

6. ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE

Očistite uređaj nakon svake uporabe.

Uvijek koristite posuđe za kuhanje s čistim dnom.

UPOZORENJE

Oštra i gruba sredstva za čišćenje ošte‐

ćuju uređaj.

Za vašu sigurnost, nemojte čistiti ovaj

uređaj parnim čistačima ili čistačima

pod visokim tlakom.

Ogrebotine ili tamne mrlje na

staklokeramici ne utječu na rad uređaja.

Za uklanjanje prljavštine:

1.

– Odmah uklonite:plastiku koja se topi,

plastičnu foliju i hranu koja sadrži šećer.

U suprotnom, prljavština može uzrokovati

oštećenje uređaja. Koristite posebni stru‐

gač za staklo. Stavite strugač na staklenu

površinu pod oštrim kutom i pomičite

oštricom po površini.

– Uklonite nakon što je uređaj dovoljno

hladan:krugove od vapnenca, krugove od

vode, mrlje od masnoće, metalnosjajne

promjene boje. Koristite posebno sred‐

HRVATSKI 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 19 20

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare