18
Tuoreen ruuan pakastaminen
NeljŠn tŠhden pakastinosa ( ) sopii
elintarviketeollisuuden pakasteiden pitkŠaikaiseen
sŠilytykseen ja tuoreen ruuan pakastamiseen.
Tuoreen ruuan pakastamista varten termostaatin
asetusta ei tarvitse muuttaa.
Nopeampi pakastus saadaan kuitenkin aikaan
kŠŠntŠmŠllŠ termostaatti kylmimpŠŠn asentoonsa.
Muista kuitenkin, ettŠ tŠllšin jŠŠkaappiosan lŠmpštila
voi pudota 0¡C:n alapuolelle.
MikŠli nŠin tapahtuu, sŠŠdŠ termostaatti
lŠmpimŠmmŠlle.
Teollisten pakasteiden sŠilytys
Kun pakastin otetaan kŠyttššn tai se on ollut pois
pŠŠltŠ, sen on annettava toimia vŠhintŠŠn pari kolme
tuntia pakastusasennossa ennen kuin sinne laitetaan
pakasteita. TŠmŠn jŠlkeen sŠŠdin kŠŠnnetŠŠn
normaaliasentoon. Jos pakastin sen sijaan on ollut
pŠŠllŠ, ei tŠtŠ tarvitse tehdŠ.
Jos pakasteet pŠŠsevŠt sulamaan esim.
pitkŠn sŠhkškatkon aikana, tulisi
pakastimen sisŠltš kŠyttŠŠ pian tai
valmistaa ruoaksi vŠlittšmŠsti ja pakastaa
uudelleen. Pakasteet eivŠt kŠrsi, jos
sŠhkškatko on korkeintaan 12 tuntia ja
pakastin on lŠhes tŠynnŠ, eikŠ ovea avata.
Pakasteiden sulattaminen
Pakasteet voidaan ennen kŠyttšŠ sulattaa joko
jŠŠkaapissa tai huoneenlŠmmšssŠ sen mukaan,
miten nop easti niiden halutaan sulavan. Pienet
pakasteerŠt voidaan myšs valmistaa ruoaksi jŠisinŠ,
suoraan pakastimesta otettuina, kypsyminen kestŠŠ
normaalia kauemmin.
JŠŠkuutiolokero
Jos jŠŠkaapissa on pakastelokero ( ),
seuraa kaapin mukana jaŠkuutiolokero.
Se tŠytetŠŠn juomavedellŠ ja asetetaan
pakastelokeroon.
Huom!
Pakastuslokeroon kiinni jŠŠtynyttŠ
jŠŠpalaastiaa ei saa irrottaa
metalliesineellŠ.
Ovihyllyjen sijoittaminen
Ovihyllyt voidaan sijoittaa halutulle korkeudelle
sŠilytystarpeiden mukaan. Menettele seuraavasti:
Irrota hylly vetŠmŠllŠ sitŠ varovasti nuolten
osoittamaan suuntaan ja sijoita halutulle korkeudelle.
SŠŠdettŠvŠt sŠilytyshyllyt
JŠŠkaappi on varustettu monilla hyllykiskoilla, joiden
ansiosta hyllyjen korkeutta voidaan sŠŠtŠŠ
toivomuksen mukaan.
Kommentare zu diesen Handbüchern