
Toit Funktsioon Tempe‐
ratuur
(°C)
Aeg (min.) Ahju tasand
Sponge cake / keeks Ülemine/
alumine kuu‐
mutus
160 35 - 50 1
Koogipõhi – muretai‐
nast
1)
Pöördõhk 170 - 180 10 - 25 2
Koogipõhi – keeksitaig‐
nast
Pöördõhk 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / õunakook
(2 vormi, Ø 20 cm, pai‐
gutatud diagonaalselt)
Pöördõhk 160 70 - 90 2
Apple pie / õunakook
(2 vormi, Ø 20 cm, pai‐
gutatud diagonaalselt)
Ülemine/
alumine kuu‐
mutus
180 70 - 90 1
Juustukook, küpsetus‐
plaadil
2)
Ülemine/
alumine kuu‐
mutus
160 - 170 70 - 90 2
1)
Eelsoojendage ahi.
2)
Kasutage sügavat panni.
Koogid / küpsetised / saiad küpsetusplaadil
Toit Funktsioon Tempera‐
tuur (°C)
Aeg (min.) Ahju tasand
Pärmitaignast kringel /
pärg
Ülemine/
alumine kuu‐
mutus
170 - 190 30 - 40 1
Jõulukook
1)
Ülemine/
alumine kuu‐
mutus
160 - 180 50 - 70 1
Leib (rukkileib)
1)
Ülemine/
alumine kuu‐
mutus
1
esimene 230 20
seejärel 160 - 180 30 - 60
Tuuletaskud/ekleerid
1)
Ülemine/
alumine kuu‐
mutus
190 - 210 20 - 35 2
Rullbiskviit
1)
Ülemine/
alumine kuu‐
mutus
180 - 200 10 - 20 2
EESTI 21
Kommentare zu diesen Handbüchern