• 400 ml tej
• 3 tojás
•só
• frissen őrölt fekete bors
• frissen őrölt szerecsendió
• 100 g felkockázott füstölt szalonna
• 40 g vajdarabka
• 1 köteg metélőhagyma
Elkészítés:
Vágja fel átlósan a kenyeret mindkét irányból,
hogy 32 háromszöget kapjon. Rétegezze felvált‐
va a lapos tepsiben a kenyérszeleteket és a
hagymakarikákat. Öntözze meg fehérborral.
Verje fel a sajtot a tejjel és a tojásokkal. Az ele‐
gyet ízlés szerint fűszerezze, majd öntse a ke‐
nyérre. Terítse el egyenletesen a húsos szalon‐
nát, majd szórja a tetejére a vajdarabkákat.
Tálalás előtt szórja a metélőhagymát az étel tete‐
jére.
– Időtartam a készülékben: 30 perc
– Polcszint: 1
Pórés felfújt
2 – 3 személy részére.
Hozzávalók:
• 500 g póréhagyma
• 250 g közepesen zsíros túró
• 50 ml tejszín
• 1 tojás
• 50 g reszelt sajt, pl.: parmezán
• 1 gerezd fokhagyma
•só
• frissen őrölt fekete bors
• 2 – 3 szelet sonka
• 1 csapott evőkanál zsemlemorzsa
• vajdarabkák
Elkészítés:
Vágja fel a póréhagymát 1 cm vastag karikákra,
és forrásban lévő sós vízben főzze 5 percig. Ön‐
tse le róla a vizet, és alaposan szárítsa meg.
Vágja a sonkát csíkokra.
Keverje össze a túrót, a tejszínt, a tojásokat és a
sajt 2/3-át. Törje a fokhagymát a keverékbe,
majd keverje bele. Végül adja hozzá a póréhagy‐
mát és a sonkát. Sóval és borssal fűszerezze.
Azonnal töltse egy kivajazott sütőedénybe.
Keverje össze a maradék sajtot és a zsemlemor‐
zsát, majd szórja az étel tetejére. Bőségesen
szórja meg vajdarabkákkal.
– Időtartam a készülékben: 20 perc
– Polcszint: 1
Töltött canneloni
Előételként 4 személy részére
Főfogásként 2 személy részére
Hozzávalók:
• 1 fej apróra vágott vöröshagyma
• 1 teáskanál margarin
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csomag fagyasztott spenót (300 g)
• 100 g reszelt sajt
• 1 doboz paradicsomkonzerv (400 g)
• 10 cannelloni cső (nyers)
• instant alaplé keverék
•só
• fehér bors
• oregánó
• paprika
• szerecsendió
Elkészítés:
Pirítsa meg egy serpenyőben a hagymát a mar‐
garinon. Adja hozzá a fagyasztott spenótot, és
időnként keverje meg, ahogyan a spenót kezd ki‐
engedni. Körülbelül 5 percig folytassa a főzést,
majd szórja meg 50 g reszelt sajttal, fehér bors‐
sal, az instant alaplé keverékkel, a tört fokhagy‐
mával és a szerecsendióval. Forralja fel, és lassú
tűzön főzze 3 - 4 percig. Töltse meg a cannelloni
csöveket a keverékkel.
A paradicsom alap elkészítéséhez öntse a kon‐
zerv tartalmát egy hosszúkás sütőedénybe, törje
össze a paradicsomot egy villával, és fűszerezze
sóval, fehér borssal, oregánóval és paprikával.
Helyezze a töltött cannellonit a paradicsom alap‐
ra, és hintse rá a megmaradt sajtot.
– Időtartam a készülékben: 30 perc
– Polcszint: 1
Burgonyafelfújt
Hozzávalók:
• 1 000 g burgonya
• 1-1 teáskanál só, bors és szerecsendió
• 2 gerezd fokhagyma
• 200 g reszelt sajt
• 200 ml tej
• 200 ml tejszín
• 4 evőkanál vaj
Elkészítés:
Hámozza meg a burgonyát, majd vágja vékony
szeletekre, szárítsa meg és fűszerezze.
MAGYAR 11
Kommentare zu diesen Handbüchern