
10.2 Пісіру және қуыру
Торттар
Тағам Үстіңгі/Астыңғы
қызу
Ыстық
желдеткішпен пісіру
Уақыт
(мин.)
Түсіндір
ме
Температ
ура (°C)
Сөренің
орналасу
ы
Температ
ура (°C)
Сөренің
орналасу
ы
Көпіршітіл
ген тағам
рецептіле
рі
170 2 160 2 (1 және
3)
45 - 60 Тортқа
арналған
қалыпта
Ашыған
қамыр
170 2 160 2 (1 және
3)
24 - 34 Тортқа
арналған
қалыпта
Сарысу
қосылған
чизкейк
170 1 160 2 60 - 80 26 см
торт
қалыбынд
а
Алма
торты
(Алма
бәліші)
170 1 160 2 (1 және
3)
100 - 120 Тор
сөреге
қойылған
екі 20 см
торт
қалыбынд
а
Штрудель 175 2 150 2 60 - 80 Пісірме
табақта
Джем
тарталетк
асы
170 2 160 2 30 - 40 26 см
торт
қалыбынд
а
Жеміс
торты
170 2 155 2 60 - 70 26 см
торт
қалыбынд
а
Қопсыма
торт
(Майсыз
қопсыма
торт)
170 2 160 2 35 - 45 26 см
торт
қалыбынд
а
Кристмас
торты /
Көп жеміс
қосылған
торт
170 2 160 2 50 - 60 20 см
торт
қалыбынд
а
ҚАЗАҚ 15
Kommentare zu diesen Handbüchern