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5. Spegnere il forno e lasciarlo

raffreddare.

6. Quando il forno è freddo, pulirlo con

una spugna morbida e umida.

AVVERTENZA!

Accertarsi che il forno

sia freddo prima di

toccarlo. Pericolo di

ustione.

10.6 Pulizia del serbatoio

dell'acqua

AVVERTENZA!

Non versare acqua nel

serbatoio durante la

procedura di pulizia.

Durante la procedura di

pulizia, dell’acqua potrebbe

fuoriuscire dal foro di entrata

vapore nella cavità del forno.

Sistemare una leccarda sul

livello del ripiano

direttamente al di sotto del

foro di entrata vapore per

evitare che l’acqua fluisca

sul fondo della cavità del

forno.

Dopo qualche istante è possibile notare

dei residui di calcare all’interno del forno.

Per evitarlo, pulire le parti del forno che

generano vapore. Svuotare il serbatoio

dopo ogni cottura a vapore.

Tipi d'acqua

• Acqua dolce con basso contenuto

di calcare - consigliata dal produttore

in quanto riduce la frequenza dei cicli

di pulizia.

• Acqua di rubinetto - si può utilizzare

se nel proprio impianto domestico è

installato un depuratore o addolcitore

dell'acqua.

• Acqua dura con alto contenuto di

calcare - non influisce sulle

prestazioni dell'apparecchiatura ma

aumenta la frequenza dei cicli di

pulizia.

TABELLA QUANTITÀ DI CALCIO INDICATA DALL'O.M.S. (Organizzazione

Mondiale della Sanità)

Deposito di

calcio

Durezza acqua Classificazio‐

ne acqua

Avviare il pro‐

cesso di de‐

calcificazione

ogni

(Gradi france‐

si)

(Gradi tede‐

schi)

0 - 60 mg/l 0 - 6 0 - 3 Dolce o morbi‐

75 cicli - 2,5

mesi

60 - 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Durezza media 50 cicli - 2 mesi

120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Dura o calca‐

rea

40 cicli - 1,5

mesi

oltre 180 mg/l oltre 18 oltre 10 Molto dura 30 cicli - 1 me‐

1. Riempire il serbatoio con 850 ml

d’acqua e 50 ml di acido citrico

(cinque cucchiaini). Spegnere il forno

e attendere circa 60 minuti.

2. Accendere il forno e impostare la

funzione Cottura ventilata + Vapore.

Impostare la temperatura su 230°C.

Spegnere dopo 25 minuti e lasciare

raffreddare per 15 minuti.

3. Accendere il forno e impostare la

funzione Cottura ventilata + Vapore.

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