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Toast, soufflés, gratins

Plat Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Toast hawaïen 220 - 230 15 - 25 4

Toast aux champignons 220 - 230 15 - 25 4

Ragoût de nouilles 200 - 210 45 - 55 4

Soufflé aux cerises 200 - 210 45 - 55 4

Gratin de pommes de terre 200 - 210 45 - 55 4

Tomates gratinées au fromage 200 - 210 30 - 35 4

Omelette norvégienne 235 - 245 3 - 6 4

Légumes, riz, maïs - en garniture

Plat Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Maïs, couvert 190 - 200 45 - 55 4

Riz, couvert 190 - 200 35 - 45 4

Frites au four (précuites) 210 - 220 50 - 60 4

Frites au four (crues) 200 - 210 50 - 60 4

Pommes de terre au four / pom‐

mes de terre rôties

200 - 210 50 - 60 4

Pommes de terre Duchesse 200 - 210 40 - 50 4

Spécialités suisses

Plat Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Pain de Prättigauer (Grisons) 180 - 190 45 - 50 4

Pain aux poires (Suisse orientale) 190 - 200 50 - 60 4

Gâteau aux carottes (Aargau) 170 - 180 45 - 55 4

Tourte (vallée de Glarn) 190 - 200 40 - 50 4

Pain aux épices 180 - 190 25 - 35 4

Plats épicés du monde

Plat Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Moussaka (Grèce) 180 - 190 40 - 50 4

Lasagnes (Italie) 180 - 190 45 - 55 4

Poivrons farcis (Hongrie) 180 - 190 60 - 75 4

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