
Madvare Tid (min.)
Champignon, skiver 15 - 20
Peberfrugt, strimler 15 - 20
Spinat, frisk 15 - 20
Asparges, grønne 15 - 25
Auberginer 15 - 25
Squash, skiver 15 - 25
Græskar, i terninger 15 - 25
Tomater 15 - 25
Bønner, blancherede 20 - 25
Vårsalat, i buketter 20 - 25
Savoykål 20 - 25
Selleri, tern 20 - 30
Porrer, ringe 20 - 30
Ærter 20 - 30
Sneærter 20 - 30
Søde kartofler 20 - 30
Asparges, hvide 25 - 35
Rosenkål 25 - 35
Gulerødder 25 - 35
Blomkål, buketter 25 - 35
Fennikel 25 - 35
Kålrabi, strimler 25 - 35
Hvide bønner 25 - 35
Broccoli, hel 30 - 40
Sukkermajs på kolbe 30 - 40
Skorzonerrod 35 - 45
Blomkål, hel 35 - 45
Grønne bønner 35 - 45
Kål, hvid eller rød, i
strimler
40 - 45
Artiskokker 50 - 60
Madvare Tid (min.)
Tørrede bønner, op‐
blødt (forhold mellem
vand/bønner 2:1)
55 - 65
Sauerkraut 60 - 90
Rødbede 70 - 90
1)
Forvarm ovnen i 5 minutter.
Tilbehør
Madvare Tid (min.)
Couscous (forhold mellem
vand/couscous 1:1)
15 - 20
Tagliatelle, frisk 15 - 25
Semuljebudding (forhold
mellem mælk/semulje 3,5:1)
20 - 25
Linser, røde (forhold mellem
vand/linser 1:1)
20 - 30
Spätzle 25 - 30
Bulgur (forhold mellem
vand/bulgur 1:1)
25 - 35
Suppeboller med gær 25 - 35
Duftende ris (forhold mel‐
lem vand/ris 1:1)
30 - 35
Kogte kartofler, kvarte 35 - 45
Suppeboller af brød 35 - 45
Kuvertbrød med kartofel 35 - 45
Ris (forhold mellem vand/ris
1:1)
1)
35 - 45
Polenta (væskeforhold 3:1) 40 - 50
Risbudding (forhold mellem
mælk/ris 2,5:1)
40 - 55
Uskrællede kartofler, mel‐
lemstore
45 - 55
Linser, brune og grønne
(forhold mellem vand/linser
2:1)
55 - 60
1)
Forholdet mellem vand og ris kan variere
alt efter ristypen.
DANSK 27
Kommentare zu diesen Handbüchern