8
Nyttiga tips
Man bör alltid kontrollera och rätta sig efter tillred-
ningsdatum eller av fabrikanten angivet utgångsdatum
på de frysta matvaror man köper.
Frysens dörr får inte öppnas för ofta och får endast stå
öppen kort tid. Onödiga temperaturstegringar nedsät-
ter de frysta matvarornas förvaringstid märkbart. Sörj
för att allt emballage till de frysta matvarorna är tätt,
då varan annars kan bli förstörd.
Visar paketen tecken på att ha svällt upp eller har de
fuktmärken, betyder det, att matvaran inte förvarats
korrekt och produkten har därmed mist något av sin
ursprungliga kvalitet.
Vid köp av frysta matvaror bör man så vitt möjligt an-
vända en värmeisolerad inköpskasse. Inköp av frysta
matvaror bör överhuvudtaget vara sista punkten på in-
köpslistan. Packa in de frysta varorna i tidningspapper
och lägg dem i frysen, så fort Ni kommer hem.
De frysta matvaror Ni köper, bör alltid kontrolleras
noggrant vid köpet, då delvis tinade matvaror inte bör
frysas igen, men skall användas inom 24 timmar efter
köpet.
Tining av infrysta matvaror
Frysta matvaror skall före användning antingen tinas
upp i kylskåpet (kött, fågel, fisk etc.) eller vid rumstem-
peratur (alla andra matvaror) beroende på den tid,
man har till sitt förfogande. Frysta matvaror, som pla-
cerats i små eller speciella emballage, kan tillredas di-
rekt utan tining; tillredningen tar då bara lite längre tid.
Framställning av isbitar
Frysen är utrustad med låda för framställning av isbi-
tar.
Lådan fylls till 3/4 med vatten och sätts sedan i facket
under snabbinfrysningsfacket (Fig. 7).
Om vattnet i Ert område innehåller många mineralsal-
ter (i synnerhet kalk), föreslår vi, att Ni använder mine-
ralvatten utan kolsyra till isbitarna.
Isbitarna skakas ur lådan med en lätt vridning
Man får inte använda metallföremål för att lösgöra lå-
dan i frysen.
Avfrostning
Rimfrosten avlägsnas med den plastskrapa, som följer
med frysen, när skiktet nått en tjocklek på ca. 4 mm.
Man behöver då inte stänga av frysen eller ta bort alla
frysta varor.
Om isskiktet är tjockare än 4 mm, bör Ni göra en total
avfrostning. Det kan göras vid tillfällen, då man inte
har så mycket matvaror i frysen och på följande sätt.
Facken töms och de frysta matvarorna förvaras under
tiden på kall plats, inpackade i flera lager tidningspap-
per.
Termostaten ställs i position «
ª
» eller stickkontakten
dras ur. Skåpdörren hålls öppen.
Skrapan används tillsammans med en uppsamlings-
skål och placeras nedtill i frysens mitt, som visat på
Fig. 8.
Fig. 8
Uppsamlingsskålen bör placeras rakt under för att
samla upp det vatten, som rinner ut under avfrostning-
en. Frysens alla ytor torkas sedan av noggrant.
Skrapan sätts på plats igen i korgen.
Stickkontakten sätts i vägguttaget och frysen ställs in
för snabbinfrysning.
Efter två timmar kan Ni placera de frysta matvarorna
igen i frysen.
Viktigt
Man får aldrig använda knivar eller metallföremål för
att skrapa bort is eller rimfrost.
Temperaturstegring hos de frysta matvarorna under
avfrostningen kan förkorta deras förvaringstid.
Kommentare zu diesen Handbüchern