Врста печења Положај полице Температура у °C Време у мин.
Колач са сиром 1 - 2 140 - 160 60 - 90
Колач од јабука, са
горњом кором
1 - 2 150 - 170 50 - 60
Вегетаријанска пита 1 - 2 160 - 180 50 - 60
Хлеб без квасца
2 - 3
230 - 250
2)
10 - 20
Флан од теста које
нараста
2 - 3
160 - 180
2)
45 - 55
Флеменкушен
2 - 3
230 - 250
2)
12 - 20
Пирог (руска верзија
калцоне)
2 - 3
180 - 200
2)
15 - 25
1)
Користите дубоки плех за печење
2)
Претходно загрејана пећница
ПЕЧЕЊЕ МЕСА
Посуде за печење
• За печење се користе посуде отпорне на
топлоту (прочитајте упутства произвођача).
• Велике печенице могу се пећи директно у
дубљем плеху за печење (ако постоји) или
на решетки изнад дубоког плеха за печење.
• Пеците меса без масти у посуди за печење
са поклопцем. Тако ће месо остати сочније.
• Свака врста меса која може добро да се за‐
пече и да добије корицу, пече се у посуди
за печење без поклопца.
ПЕЧЕЊЕ СА ОПЦИЈОМ ТРАДИЦИОНАЛНО ПЕЧЕЊЕ
Говедина
Врста меса Количина Положај полице Температура у
°C
Време у мин.
Месо у лонцу 1-1,5 кг 1 200 - 230 105 - 150
Печена јунетина
или филети:
слабо печено
по цм дебљине 1
230 - 250
1)
6 - 8
Печена јунетина
или филети:
средње
по цм дебљине 1 220 - 230 8 - 10
Печена јунетина
или филети: до‐
бро печено
по цм дебљине 1 200 - 220 10 - 12
1)
Претходно загрејана пећница
Свињетина
Врста меса Количина Положај полице
Температура у
°C
Време у мин.
Плећка, врат,
бут
1-1,5 кг 1 210 - 220 90 - 120
58
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern