Electrolux EKK513519W Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 13)

vytvořily skvrny, které by již nemusely jít od‐

stranit.

• Před podáváním nechte maso odpočívat asi

15 minut, a teprve potom ho krájejte, aby ne‐

vytekla šťáva.

• Do hlubokého plechu na zachycení tuku nalij‐

te trochu vody, aby se při pečení tolik ne‐

kouřilo. Kondenzaci kouře zabráníte dolitím

vody pokaždé, když se odpaří.

10.3 Doby pečení

Doba pečení záleží na druhu potravin, jejich kon‐

zistenci a množství.

Nejprve sledujte v nové troubě průběh pečení a

jeho výsledek. Postupně si najděte nejlepší na‐

stavení (tepelný výkon, dobu pečení, apod.) pro

dané nádobí, recepty a množství.

10.4 Klasické pečení

Jídlo

Druh plechu a poloha

roštu

Čas předehřátí

(min)

Teplota (°C)

Doba vaření /

pečení (min)

Proužky těsta

(250 g)

smaltovaný plech na

úrovni 3

- 150 25 - 30

Plochý koláč

(1000 g)

smaltovaný plech na

úrovni 2

10 160 - 170 30 - 35

Kynutý koláč s

jablky (2000 g)

smaltovaný plech na

úrovni 3

- 170 - 190 40 - 50

Jablečný koláč

(1200+1200 g)

2 kruhové hliníkové

plechy (průměr: 20

cm) na úrovni 1

15 180 - 200 50 - 60

Malé koláčky

(500 g)

smaltovaný plech na

úrovni 2

10 160 - 180 25 - 30

Piškotová buchta

bez tuku (350 g)

1 kruhový hliníkový

plech (průměr: 26 cm)

na úrovni 1

10 160 - 170 25 - 30

Koblihy (1500 g) smaltovaný plech na

úrovni 2

- 160 - 170

45 - 55

1)

Celé kuře (1350

g)

rošt na úrovni 2, hlu‐

boký plech na pečení

masa na úrovni 1

- 200 - 220 60 - 70

Půlka kuřete

(1300 g)

rošt na úrovni 3, hlu‐

boký plech na pečení

masa na úrovni 1

- 190 - 210 30 - 35

Vepřová kotleta

(600 g)

rošt na úrovni 3, hlu‐

boký plech na pečení

masa na úrovni 1

- 190 - 210 30 - 35

Dortový korpus

(800 g)

smaltovaný plech na

úrovni 2

20 230 - 250 10 - 15

Plněné kynuté

koláče (1200 g)

smaltovaný plech na

úrovni 2

10 - 15 170 - 180 25 - 35

Pizza (1000 g) smaltovaný plech na

úrovni 2

10 - 15 200 - 220 30 - 40

Tvarohový koláč

(2600 g)

smaltovaný plech na

úrovni 2

- 170 - 190 60 - 70

ČESKY 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 55 56

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare