Electrolux EOB8857AAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 8)

одговара се крокети, потпечен компир,

брокула или слично.

• Време во апаратот: 60 минути

• Ниво на решетка: 1

4.7 Телешка коленица

Состојки:

• 1 задна телешка коленица 1,5 - 2 kg

• 4 парчиња варена шунка

• 2 супени лажици масло

• 1 лажичка сол

• 1 кафена лажичка благ црвен пипер

• 1/2 кафена лажичка босилок

• 1 мала конзерва сечкани печурки

(280 g)

• супа од зеленчук (морков, праз,

целер, магдонос)

• вода

Метод:

Исечете 8 разрези околу целата

коленица. Исечете ги четирите

парчиња варена шунка на половина и

ставете ги во разрезите. Измешајте

масло, сол, црвен пипер и босилок и

со мешавината намачкајте ја

телешката коленица. Ставете ја

телешката коленица во тава за

печење месо и одозгора распоредете

ги печурките. Додадете супа од

зеленчук и вода во телешката

коленица. Долниот дел треба да биде

потопен во 10-15 mm. Свртете го

печеното месо после отприлика 30

минути.

• Време во апаратот: 150 минути

• Ниво на решетка: 2

4.8 Особуко

Состојки:

• 4 супени лажици путер за пржење

• 4 парчиња телешка потколеница, со

дебелина од околу 3 - 4 см

(исечени попречно во однос на

коската)

• 4 моркови со средна големина,

исечени на мали коцки

• 4 гранчиња целер, исечени на мали

коцки

• 1 kg зрели домати, излупени,

исечени на половинки, со

отстранета срцевина и исечени на

коцки

• 1 китка магдонос, измиена и грубо

исечкана

• 4 супени лажици путер

• 2 супени лажици брашно за

панирање

• 6 супени лажици маслиново масло

• 250 ml бело вино

• 250 ml супа од месо

• 3 средни главички кромид,

излупени и исечкани на мали

парчиња

• 3 чешниња лук, излупени и ситно

исечкани

• по 1/2 кафена лажица мајчина

душичка и оригано

• 2 ловорови листа

• 2 чешниња

• сол, свежо мелен црн пипер

Метод:

Стопете 4 супени лажици путер во

тавче и во него динстајте го

зеленчукот додека не пушти вода.

Извадете го зеленчукот од тавата.

Измијте ги парчињата телешка

потколеница, исушете ги, зачинете ги

и извалкајте ги во брашно. Истресете

го вишокот брашно. Загрејте го

маслиновото масло и пржете ги

парчињата на среден оган додека не

добијат златно кафена боја. Извадете

го месото и истурете го вишокот

маслиново масло од тавата.

Растопете ги соковите од месото во

тавата со 250 ml вино, ставете во

лонец и оставете полека да врие

некое време. Додадете 250 ml супа од

месо и додадете ги магдоносот,

мајчината душичка, ориганото и

доматот во коцки. Зачинете со сол и

црн пипер. Потоа продолжете со

варењето.

Ставете го зеленчукот во тавата за

печење, ставете го месото врз

зеленчукот и истурете го сосот

одозгора. Покријте ја тавата со капак и

ставете ја во апаратот.

• Време во апаратот: 120 минути

• Ниво на решетка: 1

www.electrolux.com8

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB8857AAX Kochbuch Seite 8

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB8857AAX