Electrolux EOB9956XAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 9)

отворот. Ставете ги телешките гради

во тава за печење, додаjте ја супата

од зеленчук, сланината и водата.

Свртете го печеното месо по околу 30

минути.

• Време во апаратот (мин): 100

• Ниво на решетка: 2

4.10 Јагнешки бут:

За 6-8 лица.

Состојки:

• 2,7 kg јагнешки бут со коска

• 30 ml маслиново масло

• сол

• црн пипер

• 3 чешниња лук

• 1 китка свеж рузмарин (или 1

супена лажица сув рузмарин)

• вода

Метод:

Измијте го јагнешкиот бут и исушете

го, втријте го маслиновото масло и

направете засеци во месото. Зачинете

со сол и црн пипер. Излупете ги

чешнињата лук и исечете ги на

резанки, распоредете ги заедно со

рузмаринот во засеците во месото.

Ставете го јагнешкиот бут во сад за

печење и додаjте вода; долниот дел

од месото треба да е потопен во 10

-15 mm течност. Свртете го печеното

месо по околу 30 минути.

• Време во апаратот (мин): 160

• Ниво на решетка: 2

4.11 Зајак:

За 4 лица.

Состојки:

• 2 зајачки грба

• 6 боровинки (згмечени)

• сол и црн пипер

• 30 g стопен путер

• 125 ml кисела павлака

• супа од зеленчук (морков, праз,

целер, магдонос)

Метод:

Истријте ги зајачките грбови со

згмечените боровинки, солта и црниот

пипер и премачкајте ги со стопениот

путер. Ставете ги зајачките грбови во

тава за печење, додаjте ја киселата

павлака и супата од зеленчук.

• Време во апаратот (мин): 35

• Ниво на решетка: 1

4.12 Зајак во сенф:

Состојки:

• 2 зајака, секој по 800 g

• сол и црн пипер

• 2 супени лажици маслиново масло

• 2 крупно исечкани кромида

• 50 g сланина исечкана на коцки

• 2 супени лажици брашно

• 375 ml пилешка супа

• 125 ml бело вино

• 1 супена лажица свежа мајчина

душичка

• 125 ml слатка павлака

• 2 супени лажици сенф Дижон

Метод:

Исечете ги зајаците на 8 парчиња со

слична големина, зачинете ги со сол и

црн пипер и запржете ги од сите

страни во тавче на рингла.

Извадете ги парчињата зајак и

испржете ги кромидот и сланината.

Одозгора попрскајте со брашно и

измешајте. Додајте ги со мешање

пилешката супа, белото вино и

мајчината душичка и оставете да

зоврие.

Додајте ја слатката павлака и сенфот

Дижон, вратете го месото внатре,

покријте го со капак и ставете го

јадењето во апаратот.

• Време во апаратот: 90 минути

• Ниво на решетка: 1

4.13 Дива свиња:

За 4 лица.

Состојки:

• 1,5 kg бут од дива свиња (плешка)

• сол

• црн пипер

• супа од зеленчукот од маринадата

• 1 мала конзерва лисичарки

За подготвување на маринадата:

• 1,5 l црвено вино

МАКЕДОНСКИ 9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB9956XAX Kochbuch Seite 9

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB9956XAX