Electrolux EVY9841AAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 20)

• 40 g šviežių mielių arba 20 g džiovintų mielių

• 650 ml pieno

• 15 g druskos

Kita:

• Riebalais ištepta arba kepamuoju popieriumi

išklota kepamoji skarda

Ruošimas:

Miltus ir druską suberkite į didelį dubenį. Mieles

ištirpinkite drungname piene ir supilkite į miltus.

Išminkykite visus ingredientus, kad gautųsi vien‐

tisa tešla. Priklausomai nuo miltų savybių, į tešlą

gali reikėti įpilti dar truputį pieno.

Palaukite, kol tešla iškils dvigubai.

Padalinkite tešlą į dvi dalis, suformuokite du ilgus

kepalus ir padėkite ant kepimo skardos, prieš tai

ištepę riebalais arba padengę kepimo popieriumi.

Vėl palaukite, kol kepalai iškils perpus savo tūrio.

Prieš kepant apibarstykite trupučiu miltų ir aštriu

peiliu padarykite po 3–4 įstrižas įpjovas, mažiau‐

siai 1 cm gylio.

– Laikas prietaise: 55 minutės

– Lentynos padėtis: 1

– Garinėms orkaitėms: įpilkite 100 ml vandens į

vandens stalčių

Kaimiška duona

Ingredientai:

• 500 g kvietinių miltų

• 250 g ruginių miltų

• 15 g druskos

• 1 mažas pakelis džiovintų mielių

• 250 ml vandens

• 250 ml pieno

Kita:

• Riebalais ištepta arba kepamuoju popieriumi

išklota kepamoji skarda

Ruošimas:

Į didelį dubenį sudėkite kvietinius miltus, ruginius

miltus, druską ir džiovintas mieles.

Sumaišykite vandenį, pieną ir druską ir supilkite į

miltus. Išminkykite visus ingredientus, kad

gautųsi vientisa tešla. Palaukite, kol tešla iškils

dvigubai.

Iš tešlos suformuokite pailgą kepalą ir jį padėkite

ant kepamosios skardos, prieš tai ją ištepę rieba‐

lais arba padengę kepamuoju popieriumi.

Vėl leiskite kepalui iškilti per pusę savo dydžio.

Prieš kepdami, pabarstykite nedideliu kiekiu

miltų.

– Laikas prietaise: 60 minutės

– Lentynos padėtis: 1

– Garinėms orkaitėms: įpilkite 100 ml vandens į

vandens stalčių

Koldūnai (30 mažų vienetų)

Tešlos ingredientai:

• 250 g kvietinių spelta miltų

• 250 g sviesto

• 250 g šviežio, lieso nebrandinto sūrio (varš‐

kės)

• druska

Įdaro ingredientai:

• 1 maža baltojo kopūsto galva (400 g)

• 50 g bekono

• 2 šaukštai išvalyto sviesto

• druska, pipirai, muskato riešutas

• 3 valgomieji šaukštai grietinėlės

• 2 kiaušiniai

Kita:

• kepimo skarda su kepimo popieriumi

Ruošimas:

Iš kvietinių spelta miltų, sviesto, liesos varškės ir

trupučio druskos užminkykite tešlą ir ją įdėkite į

šaldytuvą.

Baltąjį kopūstą supjaustykite plonomis juostelė‐

mis. Bekoną supjaustykite kubeliais ir kepkite iš‐

valytame svieste. Sudėkite kopūstus ir kepinkite,

kol jie suminkštės. Įberkite druskos, pipirų, mus‐

kato riešuto ir įmaišykite į grietinę.

Toliau troškinkite, kol išgaruos skystis.

Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, supjausty‐

kite kubeliais, įmaišykite į kopūstus ir palikite at‐

vėsti.

Iškočiokite tešlą ir supjaustykite 8 cm skersmens

apskritimais.

Į kiekvieno apskritimo vidurį įdėkite truputį įdaro ir

apskritimą sulenkite. Kraštus sulipinkite suspaus‐

dami šakute.

Pyragėlius sudėkite ant kepamuoju popieriumi iš‐

klotos kepamosios skardos ir juos sutepkite kiau‐

šinio tryniu.

– Laikas prietaise: 20 minutės

– Lentynos padėtis: 2

Sviestinė pynutė

Tešlos ingredientai:

• 750 g miltų

• 30 g mielių

• 400 ml pieno

• 10 g cukraus

• 15 g druskos

www.electrolux.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EVY9841AAX Kochbuch Seite 20

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EVY9841AAX