Electrolux EHD60020P Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 51)

Ni-

veau

de

cuis-

son

adapté à : Durée Conseils

1

Conserver les aliments cuits au chaud Selon

besoin

Couvrir

1-2 de la sauce hollandaise, faire fondre :

beurre, chocolat, gélatine

5-25 min Remuez de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes, œufs au plat 10-40

min

Couvrir pendant la cuisson

2-3 riz et plats à base de riz. Cuisson de pe-

tites quantités de pomme de terre ou de

légumes à la vapeur. Réchauffage des

plats cuisinés

25-50

min

Ajouter au moins deux fois plus

d'eau que de riz. Remuer car les ali-

ments à base de lait se séparent du-

rant la cuisson

3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le

poisson à l'étuvée, la viande

20-45

min

Ajoutez quelques cuillères à soupe

de liquide

4-5 Faire bouillir des pommes de terre 20-60

min

Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g

de pommes de terre

4-5 Cuisson de grandes quantités d'ali-

ments, ragoûts et soupes

60-150

min

Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus

les ingrédients

6-7 Cuisson à feu doux : des escalopes,

des cordons bleus de veau, des côtelet-

tes, des rissolettes, des saucisses, du

foie, des œufs, des crêpes, des beignets

Selon

besoin

Retourner à mi-cuisson

7-8 Cuisson à température élevée des pom-

mes de terre rissolées, côtelettes de fi-

let, steaks

5-15 min Retourner à mi-cuisson

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulash, bœuf

en daube), cuisson des frites

La fonction Booster convient pour faire

chauffer de grands volumes d'eau.

Les zones de cuisson à induction sont plus

rapides et plus éco-énergétiques que les ta-

bles de cuisson traditionnelles.

Conseils relatifs à l'acrylamide

Important Selon les connaissances

scientifiques les plus récentes, faire brunir

les aliments de manière intensive, en

particulier les produits contenant de

l'amidon, peut nuire à la santé à cause de

l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous

recommandons de faire cuire les aliments à

basse température et de ne pas trop les

faire brunir.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson

dont le fond est propre et sec, lisse et plat.

Avertissement Les objets tranchants

et les produits de nettoyage agressifs

ou abrasifs endommagent l'appareil.

Par mesure de sécurité, il est interdit

de nettoyer la table de cuisson avec

un appareil à jet de vapeur ou à haute

pression.

Les égratignures ou les taches som-

bres sur la vitrocéramique n'ont aucu-

ne influence sur le fonctionnement de

l'appareil.

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