
Bakeresultater Mulig årsak Løsning
Kaken faller sammen og blir
klissete, klumpete eller ran-
dete.
Det er for mye væske i
blandingen.
Bruk mindre væske. Ta
hensyn til omrøringstidene,
særlig hvis du bruker en
kjøkkenmaskin.
Kaken er for tørr. Ovnstemperaturen er for
lav.
Bruk en litt høyere ovnstem-
peratur neste gang du bak-
er.
Kaken er for tørr. For lang steketid. Bruk en kortere steketid
neste gang du baker.
Kaken stekes ujevnt. Ovnstemperaturen er for
høy og steketiden er for
kort.
Senk ovnstemperaturen og
la kaken steke lenger.
Kaken stekes ujevnt. Blandingen er ujevnt fordelt. Fordel deigen jevnt på ste-
kebrettet.
Kaken er ikke ferdig etter
den angitte steketiden.
Ovnstemperaturen er for
lav.
Bruk litt høyere ovnstem-
peratur neste gang du bak-
er.
10.3 Varmluftsteking
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplas-
sering
Rundstykker 175 - 185 15 - 20 2 + 4
Grove rundstykker 165 - 180 20 - 30 2 + 4
Filled sandwiches 170 - 180 15 - 20 2 + 4
Formstekt brød 170 - 190 30 - 40 1 + 4
Saltkringler 160 - 170 15 - 20 2 + 4
Loff / Round loaf 170 - 180 35 - 45 2 + 4
Helkornbrød 160 - 170 35 - 45 2 + 4
Rugbrød, blanding 250 - 2 + 4
- steking 160 - 170 60 - 70 2 + 4
Baguetter 180 - 200 20 - 30 2 + 4
Pannekake 150 - 160 50 - 60 3
Fruktkaker 140 - 150 70 - 80 3
Muffins 160 - 170 15 - 25 2 + 4
Rundstykke 190 - 210 6 - 15 3
Boller 185 - 195 8 - 15 2 + 4
www.electrolux.com18
Kommentare zu diesen Handbüchern